Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Что давало неповторимый вкус мороженому и сметане в детстве: раскрыт рецепт ГОСТ

Что давало неповторимый вкус мороженому и сметане в детстве: раскрыт рецепт ГОСТ

От людей, чье детство прошло в Советском Союзе, часто можно услышать, что в то время все продукты были значительно качественнее, чем сейчас. А неповторимый вкус любимых мороженого и сметаны до сих пор невозможно забыть.

Однако, к сожалению, не всегда это утверждение соответствует действительности.

Несомненно, есть вероятность, что вкус этих продуктов забыть трудно, однако в большинстве случаев это было вызвано отнюдь не удивительным качеством этой пищи.

Что клали в «то самое» мороженое

Известное советское мороженое, по которому до сих пор ностальгирует много людей, не всегда делали по одинаковому рецепту. А иногда, во время производства даже добавляли разнообразные примеси.

К примеру, в 1980 году, вместо сливок, начали использовать молоко. А затем даже добавляли растительные и гидрогенизированные жиры. Вместо загустителя в составе мороженого часто содержалась мука или крахмал.

Настоящая сметана, густая — густейшая!

Чрезвычайно густая сметана, которую по-прежнему ставят в пример современной, тоже не всегда была изготовлена ??с соблюдением всех норм и требований. Иногда для достижения густой консистенции в продукт добавляли крахмал, который и являлся причиной того, что в сметане могла «стоять ложка».

Работники тоже не всегда совестно относились к своей работе. Благодаря тому, что на предприятии существовало такое понятие, как естественный спад, часто рабочие занимались воровством сырья, а вместо недостатка добавляли воду или другие ингредиенты.

Культура - 30 марта 2023 5180

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Два неожиданно полезных продукта для здоровья сердца: холестерин растворится

Два неожиданно полезных продукта для здоровья сердца: холестерин растворится

Врачи назвали два продукта, которые считались скорее вредными.

Надо выпить всего одну чайную ложку с утра — сладкого не будет хотеться весь день. При этом сахар в норме, еще и худеть начала

Надо выпить всего одну чайную ложку с утра — сладкого не будет хотеться весь день. При этом сахар в норме, еще и худеть начала

Разбавила чуть водичкой — приятно, особенно в жару. Сладкого не хочу, чувствую себя замечательно, а еще и худею.

Лучшие продукты для борьбы со стрессом, которые вы можете есть, по мнению врачей

Лучшие продукты для борьбы со стрессом, которые вы можете есть, по мнению врачей

Питательные ингредиенты, наполненные питательными веществами, которые успокаивают стресс, восстанавливают кишечник и уменьшают воспаление..

Что полезнее — укроп или петрушка? Какой продукт есть смысл есть чаще

Что полезнее — укроп или петрушка? Какой продукт есть смысл есть чаще

Врач сравнила свойства укропа и петрушки.

Аллергия и сыпь обеспечены: Врач рассказала почему надо избегать сульфиты — особенно сейчас

Аллергия и сыпь обеспечены: Врач рассказала почему надо избегать сульфиты — особенно сейчас

Чем вредны сульфиты и в каких продуктах содержатся.

Водка-вот главный секрет долголетия 100-летнего американского ветерана Второй мировой войны

Водка-вот главный секрет долголетия 100-летнего американского ветерана Второй мировой войны

Водка стала секретом долголетия для ветерана Второй мировой войны из США.