Забудьте о кипятке, когда варите картошку: не все хозяйки знают

Автор: Дмитрий Зорин | Экономика — 11 мая 2023
Забудьте о кипятке, когда варите картошку: не все хозяйки знают

Что может быть проще, чем сварить картошку? Почистил клубни, помыл, кинул в води и жди, пока она будет готова.

Правило номер один

Однако, даже в таком нехитром деле многие хозяйки умудряются испортить вкус блюда. Например, мало кто знает, что картофель ни в коем случае нельзя заливать кипятком.

Из-за этого клубни теряют целостность и становятся «лохматыми». Ведь горячая вода ошпаривает поверхность картошки, и снаружи она готовится быстро, а внутри остается сырой.

Но самое главное, что в процессе варки картофель быстро напитывается водой. В результате клубни становятся не только неаппетитными на вид, но и безвкусными.


Разрезаю луковицу и оставляю на ночь у кровати: секрет узнал у своей бабули

Разрезаю луковицу и оставляю на ночь у кровати: секрет узнал у своей бабули

Существует старый народный способ который помогает легче дышать.

Звучит как бред, но работает: старый советский лайфхак как отмыть пригоревший противень

Звучит как бред, но работает: старый советский лайфхак как отмыть пригоревший противень

Но есть одно важное ограничение: если сомневаетесь — лучше не рискуйте.

Выгоняю «химию» из магазинной курицы за 30 минут — только потом готовлю: мясо нежное, бульон прозрачный

Выгоняю «химию» из магазинной курицы за 30 минут — только потом готовлю: мясо нежное, бульон прозрачный

Никогда не готовьте магазинную курицу сразу: поддержите 30 минут в этом растворе.