Домашнее «Орео» — десерт, который покорит всю семью

Некоторые магазинные вкусности быстро становятся любимыми для детишек, которые не хотят их чем-то заменять. Но на спасение всегда придут вкусные домашние десерты.

В частности, если ваши дети не могут оторваться от печенья Орео, то не следует запрещать им лакомиться магазинным продуктом, лучше приготовить этот шоколадный, с нежной начинкой десерт дома.

Домашнее «Орео» гораздо нежнее, его продукты проверены, а незабываемый вкус заставит ребенка самостоятельно отказаться от магазинного печенья.

Благодаря легкому и простому пошаговому рецепту удастся приготовить вкусный вкус, который может стать любимым для всей семьи.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 100 г;
• Сахарная пудра 50 г (в тесто) + 80 г (в крем);
• Сливочное масло — 75 г (в тесто) + 80 г (в крем);
• Какао — 25 г;
• Желток — 1 шт.;
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л. (по желанию);
• Соль — щепотка;
• Ваниль — 3-5 г (по вкусу).

Процесс приготовления:

1. Сначала соединяем в глубокой миске 75 г мягкого сливочного масла и 50 г сахарной пудры.

2. Насыпаем щепотку соли и взбиваем смесь до пышности.

3. Далее добавляем один желток и снова перемешиваем.

4. Берем отдельно сосуд, в котором соединяем 100 г пшеничной муки и 25 г какао-порошка.

5. Просеиваем эту смесь в миску со взбитой массой. По желанию еще можно добавить 0,5 ч. ложки разрыхлителя.

6. После этого перемешиваем ингредиенты. Получившуюся крошку собираем в цельный кусок, который обматываем пленкой и ставим в холодильник на 20 минут.

7. Охлажденное тесто разделяем на две части, каждую из которых раскатываем в пласт толщиной 3 мм.

8. Берем форму, с помощью которой вырезаем из теста кружочки.

9. Выкладываем их на покрытый пергаментом противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 7-10 минут.

10. Готовим крем: 80 г мягкого сливочного масла выкладываем в миску и взбиваем, пока оно не посветлеет.

11. Далее всыпаем 80 г сахарной пудры, ваниль по вкусу и, перемешав, взбиваем содержимое лоханки до однородности.

12. Переводим готовый крем в кондитерский мешок или обычный пакет, в котором срезаем конец.

13. Противень вытаскиваем из духовки, после чего половину готового печенья покрываем кремом.

14. Накрываем крем второй половинкой печенья.

15. Чтобы дать крему застыть, ставим готовое печенье в холодильник.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Культура - 31 мая 2023 6501

Теги: Еда, Рецепты, Советы