Как приготовить тот самый советский гуляш — забытый рецепт. С подливкой!
![Как приготовить тот самый советский гуляш — забытый рецепт. С подливкой!](https://cxid.info/upload/670x/1687797734.jpg)
Советский гуляш в свое время смог покорить многих своим глубоким вкусом, ароматом и качеством. Шеф-повар Константин Патюк обнародовал забытый рецепт, который поможет самостоятельно приготовить это прекрасное блюдо.
![](https://cxid.info/upload/news/2023/июнь/%D0%B3%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%88%20%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B.jpg)
Для гуляша потребуются:
- — полкило мяса (желательно говядины);
- — две луковицы;
- — одна морковь;
- — по ложке томатной пасты и муки;
- — полтора стакана воды;
- — лавровый лист, черный перец, соль;
- — масло.
Как готовить
- Для начала нужно разделить мясо на порционные кусочки небольшого размера и быстро обжарить их на хорошо прогретой сковородке с растительным маслом.
- Как только мясо «схватится», нужно добавить лук.
- Через две минуты в сковороду отправляется и тертая морковь.
- Еще через несколько минут — 200 мл воды, добавляется соль, лавровый лист и перец.
- Уменьшаем огонь и готовим четверть часа.
- Муку и пасту вводим в воду и доводим до однородного состояния.
- Отправляем «загуститель» в гуляш и ждем еще буквально пять минут.
![](https://cxid.info/images/eye.png)
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
![Есть три знака Зодиака, которые удачу будут держать за хвост: в эту зеркальную дату 07.07 им безумно повезет](https://cxid.info/upload/300x/1720341002.jpg)
Есть три знака Зодиака, которые удачу будут держать за хвост: в эту зеркальную дату 07.07 им безумно повезет
Успех в этот день больше всего почувствуют только три знака Зодиака.
![Идеальные солёные огурцы готовят именно так. Получаются хрустящими и плотными и с маринадом возиться не надо.](https://cxid.info/upload/300x/1720303879.jpg)
Идеальные солёные огурцы готовят именно так. Получаются хрустящими и плотными и с маринадом возиться не надо.
Есть один очень важный секрет-обработка огурцов перед приготовлением.
![Увидела, как подруга кладёт яйца в морозилку: Сначала не поняла, теперь сама так делаю каждый выходной](https://cxid.info/upload/300x/1720302602.jpg)
Увидела, как подруга кладёт яйца в морозилку: Сначала не поняла, теперь сама так делаю каждый выходной
Это действие несёт вполне реальную пользу..
![Домашний пирог к чаю на скорую руку: понадобится 10 яблок и стан муки](https://cxid.info/upload/300x/1720259181.jpg)
Домашний пирог к чаю на скорую руку: понадобится 10 яблок и стан муки
Тает во рту! Насыпной пирог с яблоками — радость для всей семьи.
![Секретный соус, который готовится за считаные секунды! Обычный салат из капусты и огурцов заиграет новыми вкусами](https://cxid.info/upload/300x/1720179255.jpg)
Секретный соус, который готовится за считаные секунды! Обычный салат из капусты и огурцов заиграет новыми вкусами
Лучше любого ресторанного. Простой и недорогой салат станет прекрасным дополнением обеда и ужина.
![Эта заготовка из красной смородины не потребует никаких хлопот](https://cxid.info/upload/300x/1720126052.jpg)
Эта заготовка из красной смородины не потребует никаких хлопот
Полезные баночки на зиму можно приготовить без утомительных процеживаний..