Вы допускаете ошибку при жарке мяса: лишь единицы знают, как готовить мясо, чтобы оно не было резиновым
Хотите не допускать ошибку при жарке мяса и получить идеально вкусный продукт, тогда руководствуйтесь одной простой рекомендацией.
Даже, если вы готовите говядину или любой другой вид мяса по рецепту, зачастую идеальной мягкости продукта вы не получаете. Безусловно, вы не нарушили ни одного правила, внесли точное количество приправ и ингредиентов. Тем не менее результат вас по-прежнему не радует.
Хозяйки поделились секретом
- Скорее всего, вы допускаете одну неожиданную ошибку. Наверняка, о ней вы даже не догадываетесь. Взгляните на то, как вы готовите мясо. Особенно, на момент переворачивания стейков и кусочков в сковороде. Если вы используете вилку, то в срочном порядке прекратите это делать.
- Дело в том, что при прокаливании зубьями вилки мяса из него выходит весь сок, соответственно, во время дальнейшей жарки происходит выпаривание сока, а сам продукт деревенеет, приобретает резиновую структуру которую становится трудно разжевать.
- Избежать этого очень легко. Вам необходимо просто начать переворачивать мясо специальными щипцами. Они находятся в свободной доступности в каждом магазине. Обычно такой прибор имеет длинную рукоятку и резиновые наконечники. Также они могут оказаться и металлическими.
- Если нет возможности купить щипцы, допускается использование различных лопаток. Подойдет металлическая, силиконовая или деревянная.
18668Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Тещин рецепт. Жарим кабачки по-новому: хорошая закуска для застолья, оценят все
От таких кабачков трудно оторваться.
Этот вкуснейший пирог с абрикосами готовится элементарно
Домашние будет требовать ещё, а гости напросятся на ещё один такой пирог.
Бабушка рассказала, как пожарить кабачки, чтобы получилось ну очень вкусно: понадобится простой ингредиент
Важная хитрость для жарки кабачка без подгорания муки.
Как сварить идеальные пельмени: перед тем как опустить их в кипяток провожу специальную процедуру. Больше не слипаются и разваливаются
Перед варкой пельменей необходимо произвести одну нехитрую манипуляцию.
Лучший рецепт для жаркой погоды. Когда на улице +30, а в холодильнике только банка фасоли и кабачки — летний салат исчезает за секунды
Летом из-за жары просто совсем не хочется есть, но этого салата ваши домашние отказаться не смогут.
Беру сосиски и кефир и готовлю только по этому рецепту. Хот-доги это вчерашний день. Дети за порцию готовы хоть каждый день убирать у себя в комнате
Сосиски в кляре на кефире. Всего полчаса на всё про всё.