Можно ли есть сырое сало: неожиданный ответ просто сразит наповал

Свиное сало — это то, без чего украинскую кухню представить невозможно. Кто бы что ни говорил, именно этот продукт, наряду с борщом и пампушками, является главным гастрономическим брендом Украины во всем мире.

При этом даже у нас далеко не все знают, что лучше всего употреблять именно сырое или, максимум, слегка подсоленное сало. В таком виде продукт никогда не навредит организму, а, наоборот, снабдит его множеством полезных элементов.

Но важно помнить, что съедать большое количество сала за один присест нельзя. Максимальная порция этого продукта не должна превышать 50 грамм.

Также стоит отметить, что лучше выбирать именно чистое сало без прослоек мяса. Несмотря на то, что «генеральское» всегда дороже, именно в мясной части могут прятаться нежелательные микроорганизмы, которых не уничтожить соляной обработкой.