Как правильно пить воду: до еды, или после, или во время. Врач поставил точку в этом споре

Пить или не пить во время еды? Вопрос, которым задаются многие приверженцы ЗОЖ. Есть разные мнения, — написала в своем телеграмм-канале известный врач-гастроэнтеролог Диляра Лебедева.

Основные мнения по поводу еды и воды:

• Для переваривания нужна концентрация желудочного сока, а вода его разбавляет.

• Другие уверены, что вода, поступающая с едой, почти сразу попадает в кишечник, не контактируя с пищей.

До, во время или после?

Во время еды многие замечали, что когда запиваешь водой пищу, или пьешь сразу после, то быстро наступает чувство насыщения. Это значит, вода задерживается, перемешиваясь с едой. Это может разбавить желудочный сок и уменьшить его эффективность.

Вывод: воздержаться от большого количества воды за трапезой. Если вашей слюны недостаточно, пара глотков не помешает. До 100 мл во время еды можно, при условии нормоацидности.

Врач раскрыла, как пить воду правильно:

• Можно ли пить перед едой, чтобы меньше съесть? Кислотность в норме должна восстанавливаться через 20 минут даже после приема соды.

• Поэтому за 20-30 минут до еды пить можно, при нормальной кислотности желудка. Прямо перед едой не советую, особенно холодную.

• Люди с пониженной кислотностью восстанавливаются медленнее и могут иметь проблемы с перевариванием.

• Когда пить после еды? Через 1-2 часа после трапезы, чтобы не снижать моторную функцию желудка. Эвакуация пищи замедляется при переедании, что может вызвать дискомфорт и перегрузку органов ЖКТ.