Как долго можно хранить разрезанную дыню

Эксперт пищевых технологий Алексей Грушко рассказал, как долго можно хранить разрезанные дыни.

Простые, но важные правила

Во-первых нельзя покупать разрезанные дыни. Если пыль и грязь попадет на мякоть, это приведет к размножению микроорганизмов, которые могут вызвать пищевое отравление.

Во-вторых, после покупки дыню нужно вымыть и вытереть насухо, а только потом разрезать и очистить от семян.

Хранить дыню нужно в холодильнике при температуре от 2 до 6 градусов Цельсия, ее можно накрыть пленкой.
Съесть ее нужно в течение суток, потому что она является отличной питательной средой для размножения микроорганизмов (в ней есть влага и много сахара).
Если хранить разрезанную дыню вне холодильника, она испортится в течение нескольких часов.

Красота и здоровье - 24 августа 2023