И лечат, и калечат: ученые выявили витамины, провоцирующие развитие онкологии
Любые витамины важны для организма, а потому не стоит их избегать, но, как и во всем, нужна мера.
Ученые из шведского Каролинского университета пришли к неожиданным выводам. Как выяснилось, некоторые витамины в ряде случаев способны спровоцировать развитие онкологических патологий. Как пишет New Scientist, речь идет о витаминах С и Е.
Согласно результатам исследования, проведенного на мышах, избыточное потребление этих антиоксидантных добавок может вызвать рост и распространение рака легкого, стимулируя образование кровеносных сосудов в опухоли.
Эксперты подчеркивают, что людям не следует пытаться избегать этих витаминов в своем рационе, но нужно следить, чтобы не перебрать с ними.
По словам исследователей, сегодня много приверженцев здорового питания, которые, помимо полезной пищи, потребляют добавки, «а затем, возможно, пьют имбирный коктейль и смузи».
«Если все это делать, то в итоге можно получить те дозы, о которых мы говорим», — отметили ученые.
Свойства витамина С и Е
Витамин С, или аскорбиновая кислота — это водорастворимый жизненно важный витамин. Некоторые живые организмы обладают способностью вырабатывать его самостоятельно, но не люди, а потому нам важно получать его из продуктов.
Функции витамина С многочисленны, что делает его применение очень важным для сохранения и улучшения здоровья. Его полезные свойства заключаются в следующем:
- Является антиоксидантом. То есть вещество противостоит деструктивному процессу перекисного окисления липидов в тканях, защищает организм от заболеваний и старения.
- Укрепляет иммунную систему, увеличивает ее «настороженность» в отношении вредных микроорганизмов, особенно вирусов.
- Способствует полноценному образованию соединительной ткани, укрепляет кости, суставы.
- «Помогает» фолиевой кислоте, витамину А, Е, железу всасываться и проявлять их действие.
- Улучшает состояние кожи.
- Уменьшает кровоточивость, укрепляет сосуды.
- Уменьшает токсичность алкоголя, улучшает детоксикацию, обезвреживание многих ядовитых и вредных веществ.
- Уменьшает негативное воздействие стрессов на здоровье.
- Ускоряет восстановление различных тканей при их повреждениях.
При нехватке этого витамина наблюдаются такие явления, как склонность к кровоточивости десен, легкое образование синяков на теле, частая заболеваемость простудами, медленное заживление травм и замедленное выздоровление, выпадение волос, носовые кровотечения и т. д.
А при избытке возможны такие симптомы, как головные боли, рвота, тошнота, неприятные ощущения в области почек, понос, боли в животе и т. д.
В сутки взрослому человеку требуется 70-100 мг этого вещества.
Витамин Е (токоферол) часто называют витамином красоты, здоровья, молодости и материнства. Он обладает чрезвычайно сильными антиоксидантными свойствами, которые и обеспечивают его положительное воздействие на организм.
Биологическая роль токоферола заключается в следующем:
- За счет антиоксидантного действия повышает общий уровень здоровья, противостоит заболеваниям.
- Улучшает состояние кожи, своевременное обновление ее компонентов.
- Оказывает омолаживающее воздействие.
- Защищает сосуды от атеросклероза, замедляет развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
- Улучшает выработку половых гормонов, увеличивает вероятность наступления беременности, борется с бесплодием.
- Нормализует свертываемость крови.
- Ускоряет заживление поврежденных тканей.
При нехватке витамина Е в некоторых случаях могут наблюдаться нарушения менструаций у женщин и снижение потенции у мужчин, анемия, бледность и желтушность кожи, учащение простудных заболеваний, слабость, нарушения работы печени
В случае его избытка сначала не возникает никаких симптомов — в организме лишний токоферол просто откладывается в жировой ткани, также его избыток выводится с желчью.
Но со временем возможно ухудшение самочувствия: тошнота, рвота, диарея и т. д. Также возможно повышение артериального давления, возрастание уровня вредных липидов в крови и ускорение развития атеросклероза. При отравлении однократно принятой сверхвысокой дозой витамина нарушается функция печени, также может развиться недостаточность функции почек.
Суточная норма витамина Е — 150-200 МЕ (международных единиц). Одна международная единица соответствует 1 мг витамина.
5357Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Пять продуктов, которые нельзя готовить в эмалированных кастрюлях. Что ещё важно знать об этой посуде
Вот что важно знать об эмали.
Опытные повара кладут кусочек хлеба в сковороду при жарке мяса: результат получается удивительным
Как сделать мясо менее жирным и более здоровым, при этом сохранив его сочность и вкус..
Беру жидкое мыло и лью на туалетную бумагу, уезжая из дома: вот зачем такой хитрый трюк — эффект ошеломительный
Опытные хозяйки всегда стремятся к комфорту и чистоте, где бы они ни находились..
Об этом не догадывается 99% хозяек. Выбросьте терку для продуктов, если заметите эти признаки: несет вред, а не пользу
Любимыми кухонными аксессуарами нельзя пользоваться постоянно.
Врач показал одно простое движение пальцем — минута в день решит миллион проблем с кишечником
С первого раза уберет все застойные явления в кишечнике, наладит перистальтику, решится проблема запоров.
Как стирать при аллергии на стиральный порошок: никаких волдырей на руках, чиха и кашля
Есть конечно гипоаллергенные порошки, но это совершенно не значит, что производитель исключил все опасные для аллергика вещества.