СПЕЦТЕМА: COVID-19
Скорее выбрасывайте в мусорку все банки: какие продукты могут испортить вам консервацию
Консервация — отличный способ сохранить вкус и витамины овощей и фруктов на зиму.
У всех кулинаров всегда под рукой масса самых разнообразных рецептов маринованных помидоров, огурцов, овощных салатов и необычного варенья.
Однако даже самый опытный повар может допустить ошибки и испортить консервацию. Какие же продукты лучше не добавлять при консервировании овощей — они могут отрицательно повлиять на длительность хранения и безопасность консервированных продуктов.
Что не следует добавлять в консервацию
Сырой чеснок не рекомендуется добавлять в консервацию. Все дело в том, что он содержит микроорганизмы, которые могут способствовать бактериальному росту в консервах и увеличить риск повреждения продуктов и ухудшить их качество и безопасность.
К тому же у сырого чеснока очень острый и насыщенный вкус и аромат. Это может повлиять на вкус и аромат других ингредиентов в банке.
Консервация с майонезом
В майонезе содержатся яйца и масло — эти ингредиенты являются идеальной средой для роста бактерий. В результате ваша консервация может испортиться.
К тому же во время обработки и хранения майонез может потерять привычную консистенцию и стать жидким или сгущенным. Этот факт может повлиять на качество и вкус консервированных продуктов.
Культура - 26 сентября 2023
3029Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Натирать до блеска не придется: вот как опытные хозяйки отмывают пластиковые контейнеры от желтизны
Отмыть пластиковые контейнеры можно в считанные секунды. Неприятный запах тоже исчезает..
Как сварить свеклу на салат за 15 минут
Овощ станет мягким и не потеряет сочности.
Теперь готовить будете только так: Шеф-повар поделился секретом — как варить сосиски
Тонкости приготовления сосиски: Что может быть проще, чем сварить сосиски? Кастрюля, вода, плита, 5 минут, и блюдо готово!.
Простоит все праздники. Как правильно ухаживать за новогодней елкой
Уделите своей елке надлежащий уход и внимание, и она будет радовать вас на протяжении всех декабрьских праздников.
Как сделать постный майонез, который не отличить от домашнего на желтках. Просто нужен один секретный ингредиент
Опытные хозяйки открывают нам свои секреты. Хотя и секрета тут никакого нет..
Бабушкин совет — как правильно хранить кухонную соль, чтобы она не отсырела: давно забытые лайфхаки
Если соль слеживается, ее текстура и вкус могут ухудшиться..
5 неочевидных внешних признаков, которые «кричат» о том, что вы уже давно «забили» на себя
Иногда вы можете выглядеть внешне ухоженно и даже моложе своего возраста, но при этом в вашей внешности могут прокрадываться не очевидные «звоночки»
Подлодка, созданная в ОАЭ, отправилась на рынок вооружений
В Абу-Даби состоялась традиционная крупная выставка боевой техники. Там была презентована новейшая подводная лодка, переквалифицированная для военных нужд.
Через какие препятствия прошла «молния», чтобы стать незаменимым элементом в одежде
У каждого изобретения есть свой путь, и далеко не всегда он бывает простым.