Самый ленивый способ приготовления малосольных огурцов

На украинских рынках установились вполне доступные цены на огурцы — 30 и даже 25 гривен за килограмм. Самое время солить!

Огурцы по этому рецепту будут готовы сразу же. Этот способ пригодится, когда застолье совсем скоро и времени на засолку катастрофически мало.

Продукты:

• огурцы — 1 кг,
• укроп — 1 пучок,
• чеснок — 2-3 зубчика,
• соль — 1,5 ст.л.

Приготовление:

1. Свежие огурцы разрежем на 4 части, чеснок и укроп мелко порежем.
2. Добавляем соль, всё перемешиваем.
3. Перекладываем огурцы в контейнер или мешочек, закрываем, сильно трясём пару минут.
4. От такой встряски огурцы быстрее дают сок и пропитываются солью и чесноком.
5. Такие огурцы можно сразу подавать, а можно дать немного постоять в холодильнике.