Вот как решить проблему, если духовка печет неравномерно. Технику менять не надо

Автор: Дмитрий Зорин | Культура — 08 октября 2023
Вот как решить проблему, если духовка печет неравномерно. Технику менять не надо

При готовке в духовке бывают ситуации, когда выпечка плохо пропекается внутри, а сверху подгорает. Если по рецепту вы делали всё правильно и сам рецепт правильный, то вероятно виноваты, или неподходящяя посуда для выпекания, или неправильное распределение тепла в духовке.

«Теплорегулятор» своими руками

Кондитер и блогер Виктория Бредис предложила проверенный способ решения проблемы. В данном случае необходимо накрыть выпечку фольгой для запекания. По словам эксперта, в таком случае температура под фольгой будет распределятся более равномерно: края не пережарятся, а внутренность не останется сырой.

«Если вы ставите 160 градусов, не факт, что у газовой духовки будет такая температура. Тут могут быть недочеты, неравномерное распределение тепла в печи. То же самое, если «верх-низ»: где-то идет нагрев, а где-то недостаточно жара», — отметила специалист.


Как часто нужно чистить душевую лейку? Cантехник раскрыл главные советы

Как часто нужно чистить душевую лейку? Cантехник раскрыл главные советы

Ответ зависит от жесткости воды, состояния лейки и того, насколько быстро она забивается..

Как помыть унитаз изнутри: вы пропускаете главный скрытый рассадник бактерий

Как помыть унитаз изнутри: вы пропускаете главный скрытый рассадник бактерий

Сантехники молчат об этом: как отмыть бачок унитаза с помощью простого средства.

Почему нельзя ставить еду в холодильник в кастрюле: запомните раз и навсегда

Почему нельзя ставить еду в холодильник в кастрюле: запомните раз и навсегда

Старые привычки подвергают опасности здоровье семьи.