Супер салат. Всего один основной ингредиент. Готовим 5 минут, съедаем за минуту

Салат из свеклы — обычное блюдо на столе многих хозяек, но с помощью небольшого отклонения от стандартного рецепта, можно порадовать своих близких новыми впечатлениями.

В принципе свекла — многими любимый и полезный овощ. Он благотворно воздействует на почки и печень, а по некоторым данным помогает даже при онкологии.

Давайте разнообразим свой повседневный рацион и приготовим вкусный свекольный салат в восточном стиле.

Ингредиенты:

• Свекла — 600 г;
• Соль — 2/3 ч.л.;
• Сахар — 2 ч.л.;
• Уксус яблочный 6% — 2 ст.л.;
• Растительное масло — 3 ст.л.;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Кориандр молотый — 1 ч.л.;
• Майоран — 1 ч.л.;
• Чёрный молотый перец — 1/4 ч.л.;
• Перец жгучий — 1/4 ч.л.;
• Кунжут — 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Отвариваем до готовности свеклу и очищаем от кожуры.
2. Натираем свеклу на крупной терке или на терке по корейски.
3. Посыпаем свеклу солью, сахарным песком, вливаем уксус.
4. Пропускаем через пресс зубчики чеснока, выкладываем в свекольную массу.
5. Высыпаем в салат кориандр, майоран, чёрный молотый перец и жгучий перец.
6. Вливаем в салат растительное масло.
7. На сухой сковороде прогреваем зерна кунжута до появления характерного запаха.
8. Высыпаем кунжут в салат и тщательно все перемешиваем.

Данный салат можно назвать свеклой по-корейски. Кстати, вместо сахара для сладости можно использовать мёд.

Красота и здоровье - 09 октября 2023 464287

Теги: Рецепты, Советы