Квашенная капуста на быструю руку: готова уже через 12 часов
Расскажем как заквасить капусту максимально быстро и очень вкусно
Ингредиенты:
- Вода — 500 мл;
- Соль — 1 ст.л.;
- Сахар — 2,5 ст.л.;
- Лавровый лист — 2 шт.;
- Горошины черного перца — 8 шт.;
- Капуста — 1 кг;
- Морковь — 1 шт.;
- Перец — 0,5 шт.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Яблочный уксус — 60 мл;
- Растительное масло — 60 мл.
Способ приготовления:
- В кастрюлю выливаем воду, добавляем соль, сахарный песок, лавровый лист и горошины черного перца. Доводим воду до кипения, даем прокипеть в течение 5 минут.
- Мелко шинкуем капусту, натираем на крупной терке морковь. Очищаем сладкий перец от внутренностей, нарезаем тонкой соломкой. Зубчики чеснока разминаем ножом, шинкуем.
- Смешиваем капусту с морковью, перцем и чесноком. Добавляем в овощную массу растительное масло и яблочный уксус. Кладем капустную смесь в двухлитровую банку.
- Заливаем капустную массу приготовленным маринадом.
- Закрываем капусту крышкой и отправляем в холодильник на 12 часов.
В отличие от других рецептов квашения капусты, данный способ весьма быстрый. Не нужно ждать днями, неделями и месяцами, чтобы получить вкуснейшую закуску.
Экономика - 10 октября 2023 35707Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Украина будет жить с дефицитом электричества два года. Нынешние ограничения могут продолжаться до августа
В Украине имеется откровенный дефицит генерирующих мощностей.
Просто выливаю старый кефир в кипяток: Получаю невероятную «вкусняшку» — в магазине такую точно не купишь
Что можно приготовить из кефира, если он уже несколько дней постоял в холодильнике..
Простой и очень вкусный свекольный салат: всего четыре ингредиента, а получается объедение
Сочетаем не сочетаемое.
Салат «Пять минут» — рецепт найден в старой советской кулинарной книге
Будете готовить каждый день и к праздничному столу. Главное быстро и недорого..
Как необычно приготовить привычную яичницу: завтрак круче чем в ресторане
Даже если вы безупречно готовите яйца, каждый раз использовать один и тот же рецепт становится скучно.
Горох разварится моментально: два простых способа — не все о них знают
Два секретных способа, которые помогут гороху развариться буквально на глазах..