Украинское блюдо для всей семьи: рецепт сочных полтавских сечеников
Рецепт этот стар как мир и в любой кухне мира есть его аналоги — от митболов до котлет. Как приготовить классические, традиционные полтавские сеченики. Часто кроме чеснока в них добавляют еще и лук. Но в любом случае выходит очень вкусно.
Ингредиенты:
- Говядина — 700 г
- Сало — 50-100 г
- Чеснок — 1 зубок
- Вода — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Панировочные сухари — 1 стакан
- Масло для жарки
Способ приготовления:
- Мясо промываем, зачищаем. Измельчаем с помощью мясорубки или мелко рубим ножом.
- Так же измельчаем сало. Зубчик чеснока чистим и толчем в ступке.
- Все смешиваем в глубокой миске, добавляем соль и перец. Тщательно перемешиваем.
- В измельченную массу льем холодную воду и вымешиваем. Смесь должна стать однородной.
- На плоскую тарелку ровным слоем насыпаем панировочные сухари. Разогреваем масло в сковороде.
- Влажными руками формируем сеченики из мясной массы. Густо обкатываем в панировочных сухарях.
- Жарим на сковороде с горячим маслом. На среднем огне готовим примерно по 7 минут с каждой стороны.
Сэндвич за 7 минут: готовьте себе и детям — справитесь, пока закипает чайник
Простой и недорогой сэндвич с хрустящим хлебом, сыром, зеленью и нежной начинкой, который понравится всей семье..
Чізкейк без випічки «Минутка» — з улюбленими ягодами — малиною
Якщо у вас намічається свято або ви просто хочете приготувати смачний десерт — зверніть увагу на рецепт чізкейка з малиною. #196477.
Чизкейк без выпечки «Минутка» — с любимыми ягодами — малиной
Если у вас намечается праздник или вы просто хотите приготовить вкусный десерт, обратите внимание на рецепт чизкейка с малиной. #196478.
Смачніше за макарони по-флотськи: Класична паста «Болоньєзе»
Готуємо на обід та вечерю. Паста «Болоньєзе» — це страва з дивовижним томатно-м'ясним соусом. #196434.
Вкуснее макарон по-флотски: Паста «Болоньезе» классическая
Готовим на обед и ужин. Паста «Болоньезе» — это блюдо с изумительным томатно-мясным соусом. #196435.
Коли до зарплати залишилося 2 дні та 100 гривень — приготуйте ці котлети: рецепт, щоб дотягнути
Дуже смачні, ніжні, соковиті — такі котлети допоможуть швидко та смачно нагодувати всю родину. #192263.
