Такого вы точно ещё не пробовали: соседи, родственники и кумовья прибегут за рецептом этого овощного варенья

Вот каким образом и из чего именно вы можете приготовить очень вкусное варенье из овощей: этот рецепт очень популярен у европейцев.

Итак, многочисленные европейские хозяйки уже давным-давно распробовали варенье из лука и постоянно готовят его.

Следует отметить, что этот рецепт родился прямо во Франции.

Однако, если говорить правильно, то это даже не варенье, а луковый конфитюр. Его следует подавать к рису, отварной картошки, соленьям и каким-либо местным блюдом.

Для приготовления, прежде всего, необходимо порезать репчатый лук полукольцами и пожарить его в кастрюльке с толстым дном на растительном масле.

Когда вы увидите, что вода испарилась, добавьте сахарный песок и продолжите приготовления лука до тех пор, пока он не станет карамелизированным.

Далее добавьте уксус и дождитесь, когда лук полностью остынет. Сюда же добавьте вино на свой вкус и продолжите варить все на умеренном огне.

Далее необходимо добавить специи также на свой личный вкус. Получившийся горячий конфитюр разлейте по стерилизованным банкам и храните его после полного остывания в холодильнике.

Приятного аппетита!

Культура - 11 октября 2023 76713

Теги: Лук, Рецепты, Советы