Помидоры долежат до Нового года: секрет длительного хранения собственного урожая

Многие скажут, что сейчас это не актуально, и конце декабря в супермаркетах продается полно помидоров. Да, но вкус их не может сравниться с помидорами с собственных грядок.

Поэтому у вас есть шанс удивить своих близких и порадовать их действительно вкусными и ароматными помидорами на новогоднем столе. Секретом поделились опытные хозяйки и огородники.

Три секрета новогодних томатов

1. Во-первых, выбирать для хранения следует только помидоры поздних сортов, которые срывают с кустов только при первых заморозках.
2. Во-вторых, нужно отобрать только целые овощи, без трещин, гнили и прочих повреждений.
3. В-третьих, хранить томаты нужно только в деревянных ящиках.

«На дно ящика засыпьте небольшое количество древесной золы, на нее выложите слой соломы. На нее разложите помидоры, обязательно плодоножками вверх и так, чтобы они не касались друг друга. Поверх томатов выложите толстый слой соломы», — советуют знающие люди.

И ещё один секретик

• Причем хранить в ящике таким образом можно только один слой помидоров.
• Ящик следует поставить в погреб, где сохраняется необходимая влажность и температура, которые нужны для длительного хранения плодов.
• Если вы все сделаете правильно, то будете на Новый год со своими свежими помидорами.