Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Как варить сосиски в кастрюле: эксперт рассказал, что вы делали все неправильно

Как варить сосиски в кастрюле: эксперт рассказал, что вы делали все неправильно

Сегодня узнаем, как правильно варить сосиски, чтобы они получались вкусными и не разваривались при варке. Обратим внимание на важные секреты варки, как подготавливать сосиски к варке и сколько минут их лучше варить.

Подготовка сосисок к варке

Основной этап подготовки сосисок к варке — определить, в какой они оболочке, натуральной или в искусственной пленке.

Если оболочка натуральная — чистить сосиски от неё нужно, если оболочка искусственная, лучше сосиски очистить от неё сразу перед варкой.

Следующий важный момент — замороженные сосиски или нет. Многих всегда смущает вопрос, нужно ли размораживать замороженные сосиски перед варкой? Ответ простой — размораживать не нужно.

Сколько варить по времени?

Купленные в магазине сосиски являются полуфабрикатом, который итак уже готов к употреблению, но благодаря термической обработке в воде сосиски становятся более вкусными и сочными. Время варки сосисок такое:

  • Свежие. Варят 2-3 минуты в кипящей воде.
  • Замороженные. Варят 5 минут сразу после закипания воды в кастрюле.

Совет: лучше сосиски не переваривать, иначе они станут водянистыми и потеряют форму.

Как правильно варить сосиски в кастрюле на плите

Для готовки сосисок потребуется кастрюля, вода и сами сосиски. Последовательность варки такая:

  • Подготавливаем сосиски (если сосиски в искусственной оболочке, счищаем её). На 1 человека обычно варят 2 сосиски.
  • Кладем сосиски в кастрюлю, заливаем холодной водой (уровень воды должен быть выше сосисок на 2-3 см).
  • Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения на среднем или большом огне.
  • После закипания воды, сразу убавляем огонь и варим сосиски в несильно кипящей воде всего 2-3 минуты.
  • По истечению таймера перекладываем сосиски на тарелку (в кастрюле не оставляем, так как они разбухнут и разварятся).
  • Подаем сосиски к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Несколько простых правил варки сосисок в воде

  • Сосиски нужно класть в холодную воду в начале варки.
  • Солить воду не нужно.
  • Искусственную оболочку лучше снимать перед варкой.
  • Натуральную оболочку можно проткнуть в нескольких местах зубочисткой, чтобы сосиски не лопались во время варки.

Соблюдая всего несколько простейших правил, можно вкусно сварить сосиски всего за несколько минут, независимо от их вида и состава. А какие секреты приготовления сосисок знаете Вы? Делимся своими советами в комментариях!

Культура - 27 октября 2023 61475

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Забудьте про морковь и капусту по-корейски. Новая шикарная закуска на скорую руку — помидоры по-корейски

Забудьте про морковь и капусту по-корейски. Новая шикарная закуска на скорую руку — помидоры по-корейски

Оригинальная закуска, приготовите быстро, но все попросят ещё.

Как правильно постирать джинсовые вещи: чтобы, и цвет, и размер остались прежними

Как правильно постирать джинсовые вещи: чтобы, и цвет, и размер остались прежними

Джинсы после неудачной стирки могут полинять и сесть на пару размеров.

Торт «Славянка»: популярный советский десерт, рецепт которого стремились узнать все женщины, а секретные ингредиенты никто не мог угадать

Торт «Славянка»: популярный советский десерт, рецепт которого стремились узнать все женщины, а секретные ингредиенты никто не мог угадать

Есть и несколько секретов в приготовлении коржей и крема.

Как сварить морковь за 5 минут: трюк всех мудрых хозяек

Как сварить морковь за 5 минут: трюк всех мудрых хозяек

Без хитрости тут не обойтись.

Как использовать туалетную бумагу правильно: пупырышками наружу или внутрь

Как использовать туалетную бумагу правильно: пупырышками наружу или внутрь

Многие вообще не понимают, зачем они нужны..

Как сделать бульон действительно прозрачным: очень простой и главное эффективный способ

Как сделать бульон действительно прозрачным: очень простой и главное эффективный способ

Вам понравится этот метод своей доступностью и эффективностью..

9 особенностей английских домов, над которыми можно или посмеяться, или взять на заметку

В каждой стране есть свои обычаи и традиции, которые со стороны могут показаться странными. Сегодня мы решили рассказать об английских квартирах, ведь они существенно отличаются от того жилья, к которому мы привыкли.

«Немецкие» дома в послевоенном СССР: что не так с этими постройками

После окончания Второй мировой войны значительная часть европейской территории Советского Союза лежала в руинах. Каждый хотя бы раз слышал о том, что после войны немецкие военнопленные активно участвовали в восстановлении советских городов.

Бетон с гарантией в пару тысяч лет: в чём феномен древнеримского строительного материала

Античная цивилизация оставила после себя совершенно удивительное наследие, которое по-прежнему поражает исследователей и обывателей. И в этом отношении строительные технологии исключением не являются.