Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Влейте это прямо в кастрюлю: мутный бульон станет прозрачным моментально

Влейте это прямо в кастрюлю: мутный бульон станет прозрачным моментально

Прозрачный и аппетитный на вид мясной бульон, в том числе куриный, — мечта многих хозяек. Однако приготовить его таким не всегда получается даже у опытных поваров.

Если бульон после варки по какой-то причине мутный и пена успела осесть на дно, ситуацию поможет быстро исправить одна маленькая кулинарная хитрость. Для этого понадобится лишь одно куриное яйцо.

Охладите бульон до температуры хотя бы 70 градусов. Взбейте вилкой яичный белок и начните постепенно вливать его в кастрюлю, не прекращая помешивать.

После этого поставьте кастрюльку на огонь, доведите жидкость до кипения и варите пять минут, не забывая перемешивать содержимое.

Затем процедите бульон, и вы увидите, что он из мутного превратился в абсолютно прозрачный.

Культура - 28 октября 2023 145472

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Забудьте про морковь и капусту по-корейски. Новая шикарная закуска на скорую руку — помидоры по-корейски

Забудьте про морковь и капусту по-корейски. Новая шикарная закуска на скорую руку — помидоры по-корейски

Оригинальная закуска, приготовите быстро, но все попросят ещё.

Как правильно постирать джинсовые вещи: чтобы, и цвет, и размер остались прежними

Как правильно постирать джинсовые вещи: чтобы, и цвет, и размер остались прежними

Джинсы после неудачной стирки могут полинять и сесть на пару размеров.

Торт «Славянка»: популярный советский десерт, рецепт которого стремились узнать все женщины, а секретные ингредиенты никто не мог угадать

Торт «Славянка»: популярный советский десерт, рецепт которого стремились узнать все женщины, а секретные ингредиенты никто не мог угадать

Есть и несколько секретов в приготовлении коржей и крема.

Как сварить морковь за 5 минут: трюк всех мудрых хозяек

Как сварить морковь за 5 минут: трюк всех мудрых хозяек

Без хитрости тут не обойтись.

Как использовать туалетную бумагу правильно: пупырышками наружу или внутрь

Как использовать туалетную бумагу правильно: пупырышками наружу или внутрь

Многие вообще не понимают, зачем они нужны..

Как сделать бульон действительно прозрачным: очень простой и главное эффективный способ

Как сделать бульон действительно прозрачным: очень простой и главное эффективный способ

Вам понравится этот метод своей доступностью и эффективностью..

9 особенностей английских домов, над которыми можно или посмеяться, или взять на заметку

В каждой стране есть свои обычаи и традиции, которые со стороны могут показаться странными. Сегодня мы решили рассказать об английских квартирах, ведь они существенно отличаются от того жилья, к которому мы привыкли.

«Немецкие» дома в послевоенном СССР: что не так с этими постройками

После окончания Второй мировой войны значительная часть европейской территории Советского Союза лежала в руинах. Каждый хотя бы раз слышал о том, что после войны немецкие военнопленные активно участвовали в восстановлении советских городов.

Бетон с гарантией в пару тысяч лет: в чём феномен древнеримского строительного материала

Античная цивилизация оставила после себя совершенно удивительное наследие, которое по-прежнему поражает исследователей и обывателей. И в этом отношении строительные технологии исключением не являются.