Израильский рецепт голубцов. Шеф-повар выдал секрет как их приготовить в три раза быстрее

Автор: Дмитрий Зорин | Культура — 01 ноября 2023
Израильский рецепт голубцов. Шеф-повар выдал секрет как их приготовить в три раза быстрее

Приготовить голубцы можно без всех тягостных мучений с белокочанной капустой, листы которой нужно долго выпаривать. Гораздо вкуснее, быстрее и интереснее получится блюдо с более экзотическим ингредиентом. Хозяйки напрасно проходят мимо него в магазине.

Выйдет не сильно дороже

Шеф-повар их Хайфы Юрий Горелик посоветовал обратить внимание на савойскую капусту, которая выйдет чуть дороже классики. Зато вид у блюда будет необычайно аппетитным, не хуже любого ресторанного.

«Мы часто используем савойскую. Она более пластичная изначально. Получаются очень красивые голубчики. Достаточно просто в кипяток ее макнуть буквально на 10 секунд», — поделился эксперт.


Выгоняю «химию» из магазинной курицы за 30 минут — только потом готовлю: мясо нежное, бульон прозрачный

Выгоняю «химию» из магазинной курицы за 30 минут — только потом готовлю: мясо нежное, бульон прозрачный

Никогда не готовьте магазинную курицу сразу: поддержите 30 минут в этом растворе.

Чтобы сварить правильный вкусный борщ возьмите правильную кастрюлю

Чтобы сварить правильный вкусный борщ возьмите правильную кастрюлю

Шеф-повар назвал главную ошибку при варке борща.

Салат «Август» потрясающе вкусный: новый рецепт

Салат «Август» потрясающе вкусный: новый рецепт

Когда к ужину хочется чего-то особенного и вкусного. Новый летний рецепт 2026..

В кофе вместо сахара я добавляю иное: подруга крутила у виска, пока не попробовала так же.

В кофе вместо сахара я добавляю иное: подруга крутила у виска, пока не попробовала так же.

Почему диетологи советуют вместо сахара добавить в кофе другой ингредиенты (но есть одно строгое правило).