Пюре получится в два раза больше чем раньше: вот как хозяйки из СССР экономили на картофеле
Приготовление пюре даже на относительно не большую семью отнимает много времени, ведь приходится чистить буквально целую кастрюлю картофеля. Пары-тройки клубней едва ли хватит даже на одну порцию. Однако хозяйки в СССР нашли способ увеличить объем блюда без особого труда.
Так моя мама делала
- Раньше в гарнир добавляли гораздо больше молока и сливочного масла, чем сейчас.
- А чтобы пюре не было слишком жидким, из кастрюли не полностью сливали воду после варки.
- Содержащийся в жидкости крахмал становился отличным загустителем.
- В итоге получалось гораздо больше пюре, чем планировалось изначально.
- И по консистенции оно выходило невероятно нежным, как крем.
Чтобы сварить правильный вкусный борщ возьмите правильную кастрюлю
Шеф-повар назвал главную ошибку при варке борща.
Салат «Август» потрясающе вкусный: новый рецепт
Когда к ужину хочется чего-то особенного и вкусного. Новый летний рецепт 2026..
Кабачки, фарш и помидоры: рецепт, который затмит любую лазанью. Домашние требуют готовить каждую неделю
Есть рецепты, к которым возвращаешься снова и снова.
В кофе вместо сахара я добавляю иное: подруга крутила у виска, пока не попробовала так же.
Почему диетологи советуют вместо сахара добавить в кофе другой ингредиенты (но есть одно строгое правило).
Зачем картошку ошпаривают кипятком перед жаркой: запомните раз и на всю жизнь
Шеф-повар раскрыл один секрет подготовки, который меняет всё.
Съела ложку — и поняла, что обычный винегрет больше готовить не буду: рецепт, которому 122 года
Винегрет, от которого гости теряют дар речи: и в нём нет горошка и майонеза.
