Такие ленивые вареники ленивая хозяйка не сделает. Немного усилий, зато у детей будет просто праздник
Ленивые вареники не зря называются ленивыми. И конечно, ни в коем случае, нельзя назвать хозяек, которые любят готовить это блюдо — ленивыми. Просто это быстрый и удобных способ сытно накормить домашних, когда нет времени или сил возиться с тестом. Но и это блюдо можно разнообразить и превратить во вкуснейший десерт. Как удивить своих родных и порадовать детей рассказывает шеф-повар Максим Опарко.
Ленивые вареники не для ленивых
Шеф предлагает в творог и муку добавить ягоды. Главное — дать им настояться, чтобы вытек лишний сок. Также можно взять любые фрукты.
«Их надо сначала очистить от кожуры, затем карамелизовать на сковороде 10 минут. На один килограмм нужно 150 граммов сливочного масла и 50 граммов сахара», — отметил эксперт.
Тесто и начинку следует использовать в равных пропорциях: например, по 40 граммов. Готовить ленивые вареники на пару.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Зачем картошку ошпаривают кипятком перед жаркой: запомните раз и на всю жизнь
Шеф-повар раскрыл один секрет подготовки, который меняет всё
Съела ложку — и поняла, что обычный винегрет больше готовить не буду: рецепт, которому 122 года
Винегрет, от которого гости теряют дар речи: и в нём нет горошка и майонеза
Мясо и рыбу размораживаю за 10 минут. Способ по секрету рассказал шеф-повар ресторана
Мясо как из ресторана, даже если забыли достать его из морозилки
Не борщ и не солянка, новым хитом стал суп из СССР: в детстве его кто-то ненавидел, а кто-то обожал
Секрет густого бульона: как сварить идеальный рассольник и одна ошибка, которая все испортит
Заливаю крабовые палочки кипятком и получается настоящий деликатес за копейки. Повар из дорогого ресторана научил
Хочется чего-то вкусного, необычного, а кошелек намекает: «Потерпи до зарплаты»
Секрет котлет из СССР за 6 копеек, который не могли разгадать иностранцы: рецепт Микояна
Почему советские котлеты были такими вкусными: технология, которую забыли