Этот салат удивит всех сочетанием своих ингредиентов. В СССР такого не было

Автор: Дмитрий Зорин | Культура — 16 ноября 2023

Наша читательница, опытная хозяйка из Одессы поделилась рецептом необычного салата. Это блюдо легко украсит любой праздничный стол, но приготовить его совсем не сложно.

Ингредиенты:?

200 граммов копченой семги;?
2 спелые хурмы;?
100 граммов рукколы;?
50 граммов грецкого ореха;?
50 граммов сыра фета;?
2 лимона;?
оливковое масло, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Для начала приготовьте дрессинг. Выжмите сок из одного лимона и смешайте его с оливковым маслом, солью и перцем. Поставьте дрессинг в холодильник, чтобы он немного охладился.
Далее приступаем к приготовлению самого салата. Рукколу тщательно промойте и высушите, хурму нарежьте тонкими ломтиками.
Копченую семгу порежьте небольшими кусочками, а грецкие орехи измельчите.
Смешайте рукколу, хурму и копченую семгу в большой миске.
Добавьте измельченные грецкие орехи и кубики сыра фета.
Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
Теперь пришло время добавить дрессинг. Полейте салат приготовленным дрессингом и аккуратно перемешайте, убедитесь, что все ингредиенты хорошо пропитались.
Подавайте салат сразу после приготовления. Он будет особенно вкусным, если подать его с тостами или свежеиспеченным хлебом.

Этот салат с копченой семгой и хурмой — настоящая находка для любителей оригинальных сочетаний вкусов. Сочная хурма и нежная семга прекрасно дополняют друг друга, а грецкий орех и сыр фета добавляют неповторимый аромат и текстуру.