Вкуснее сосисок и магазинной колбасы, на все про все — 15 минут: домашняя буженина на бутерброды
На приготовление буженины не требуется большой опыт в кулинарии и много времени. Необходимо только замариновать мясо и завернуть его в фольгу — все остальное сделает духовка. Готовую буженину можно подавать к праздничному столу, как нарезку, делать из нее бутерброды или есть вместе с гарниром.
Как приготовить домашнюю буженину с чесноком и пряностями
Ингредиенты:
- свиной ошейок — 1 кг;
- чеснок — 1 головка;
- приправа к мясу — 20 г;
- паприка молотая — 10 г;
- перец кайенский- 20 г;
- соль — 20 г;
- перец черный молотый — 10 г;
- масло подсолнечное — 50 мл.
Способ приготовления:
- Чеснок почистить, нарезать пластинками
- Смешать приправу для свинины, паприку, кайенский перец, соль и чёрный перец.
- Мясо помыть, убрать все лишнее, обсушить и сделать глубокие надрезы.
- Чеснок обвалять в смеси специй и уложить в надрезы в мясе.
- Остальные специи смешать с маслом и натереть этой смесью мясо.
- Мясо завернуть в пищевую пленку и оставить на 2 часа при комнатной температуре мариноваться.
- Форму для запекания застелить пергаментом и выложить туда мясо.
- Запекать сначала в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, затем еще 60 минут при температуре 140 градусов.
- Готовое мясо переложить на тарелку, накрыть фольгой и оставить еще на 15 минут.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Просто выливаю старый кефир в кипяток: Получаю невероятную «вкусняшку» — в магазине такую точно не купишь
Что можно приготовить из кефира, если он уже несколько дней постоял в холодильнике..
Простой и очень вкусный свекольный салат: всего четыре ингредиента, а получается объедение
Сочетаем не сочетаемое.
Салат «Пять минут» — рецепт найден в старой советской кулинарной книге
Будете готовить каждый день и к праздничному столу. Главное быстро и недорого..
Как необычно приготовить привычную яичницу: завтрак круче чем в ресторане
Даже если вы безупречно готовите яйца, каждый раз использовать один и тот же рецепт становится скучно.
Горох разварится моментально: два простых способа — не все о них знают
Два секретных способа, которые помогут гороху развариться буквально на глазах..
Как правильно варить булгур, чтобы он был рассыпчатым: воспользуйтесь этими хитростями для приготовления необычного, но вкусного гарнира
Заморский гарнир может стать прекрасным решением для обеда или ужина.