Пожилым людям зимой нужно обязательно включить в свой рацион это блюдо
В зимний рацион питания пожилым людям обязательно нужно включить бульон, советует врач-нутрициолог Любовь Халилова. По словам доктора это блюдо питает ткани тела и легко усваивается, что особенно важно для людей в возрасте.
Бульон помогает восстановиться после заболеваний.
«Бульон согревает, питает ткани тела и хорошо усваивается. Последний пункт особенно важен, так как с возрастом пищеварение ослабевает. Бульон помогает восстанавливаться организму после болезни, укрепляет тело и придает силы», — рассказала Любовь Халилова.
Специалист отметила, что лучше отдать предпочтение блюду из мяса домашних птиц. Также в бульон стоит добавить корнеплоды, такие как морковь, сельдерей, топинамбур и пастернак. В качестве специй врач-нутрициолог рекомендует использовать душистый перец, соль и лавровый лист. Варить бульон нужно в течение одного — полутора часов на медленном огне с открытой крышкой. Есть блюдо можно не только на обед, но и на ужин.
Какая сметана полезнее: 10 % или 20 % - чем жирнее, тем лучше, или нет.
Чем отличаются 10%, 15%, 20% и 25% жирности сметаны.
Подруга-продавец научила обходить 4 ловушки для покупателей в «АТБ» и «Сильпо»
Как покупать в супермаркете только то, что действительно нужно.
Эксперты объяснили, можно ли есть виноград: сладкий враг фигуры или полезный перекус
Все мифы и правда о винограде в рационе, можно ли есть виноград особенно во время диеты.
Названа самая вредная каша. А мы едим её каждый день и детям даём на завтрак
Врач объяснил, какую кашу нужно немедленно убрать из рациона.
Какая колбаса самая полезная: можно есть хоть каждый день
Диетолог назвал колбасу, которую можно есть каждый день без вреда для здоровья.
Популярную еду времен СССР посоветовали не есть
Врач назвала самые вредные сочетания продуктов, которые были популярны в СССР.
