Бутерброды с красной икрой отменяются. Потрясающая закуска: делаем за 3 секунды в блендере — на столе не задерживается

Бутерброды с селедкой — популярная закуска на праздничном столе. Никогда она не остается на завтра и с удовольствием съедается всеми за считанные минуты. Предлагаем альтернативу — простую в исполнении и очень вкусную намазку на хлеб с малосоленой сельдью.

Пальчики оближете!

Ингредиенты

Нам понадобится:

• 2 филе сельди,
• 2 куриных яйца,
• 2 столовые ложки некислого творожного сыра,
• 3 веточки укропа,
• по вкусу лимонный сок и молотый перец.

Способ приготовления

1. Для приготовления намазки укроп промываем и мелко нарезаем.
2. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем и нарезаем четвертинками.
3. Филе селедки нарезаем на небольшие кусочки.
4. В чаше блендера измельчаем филе и яйца буквально несколько секунд, чтобы ингредиенты не превратились в пюре. Для этих целей можно также использовать мясорубку.
5. Добавляем в яично-рыбную массу творожный сыр, измельченный укроп, немного перца и сок лимона.
6. Перемешиваем ингредиенты и отправляем готовую намазку в холодильник на несколько минут.
7. Тем временем приготовим хлеб. Подойдет любой на ваш вкус. Нарезаем его на порционные кусочки и подсушиваем в духовке около 5 минут до образования легкой румяной корочки с нижней стороны.
8. После остывания выкладываем намазку на каждый кусочек, украшаем укропом.

Бутерброды прекрасно дополнят обед или ужин, станут чудесной закуской для праздничного или фуршетного стола.