Необыкновенный салат из обычной свеклы за 5 минут. Вкусно и просто, но есть секретный ингредиент

Свекла довольно обычный продукт на наших кухнях, и в компании с солеными огурцами сразу у многих хозяек ассоциируется с винегретом. Но есть и более изысканное соединение этих обычных овощей, которое впечатлит не только ваших близких, но и вас самих необыкновенным вкусом. Быстрый и необычный салат из свеклы: точно стоит попробовать приготовить.

Ингредиенты:

• Свекла — 2 шт.;
• Соленые огурцы — 3 шт.;
• Лук — 2 шт.;
• Сахар — 1/2 ч.л.;
• Черный молотый перец — щепотка;
• Петрушка — пара веточек;
• Соль — 1/2 ч. л.;
• Растительное масло — 2 ст.л.;
• Майонез — 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Отвариваем или запекаем до готовности свеклу, очищаем и натираем на крупной терке. Также можно воспользоваться теркой по-корейски.
2. Нарезаем маленькими четверть кольцами лук, выкладываем его в сковороду с растительным маслом и обжариваем до легкого золотистого цвета.
3. Высыпаем к луку черный молотый перец и сахар, перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.
4. Пока остывает лук, натираем на крупной терке маринованные или соленые огурцы.
5. Выкладываем огуречную массу к свекле.
6. Шинкуем петрушку, вместе с луком выкладываем в миску к овощам.
7. Заправляем салат майонезом, солим и тщательно перемешиваем.