Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Три в одном. Рецепт из Китая: и для поста, и для новогоднего стола, и Дракону понравится.

Три в одном. Рецепт из Китая: и для поста, и для новогоднего стола, и Дракону понравится.

Тема постных блюд остается актуальной, но данный рецепт, которым поделился наш земляк, проработавший три года в Китае поваром, ещё и может быть рассмотрен как вариант для праздничного новогоднего стола. Встречая Год Дракона рыбой, приготовленной по китайскому рецепту, наверняка заработаете у символа будущего года пару плюсиков в карму. Итак, постараемся приготовить вкусно запеченную речную рыбу: у нас это сазан, а может быть карп, судак или голавль.

Ингредиенты

  • сазан — 2.5 кг;
  • зеленый лук — 4 шт.;
  • имбирь;
  • приправа для рыбы — ст.л.;
  • соль — 1 ст.л.;
  • белое сухое вино — 200 мл;
  • помидоры;
  • растительное масло;
  • соевый соус — 4 ст.л.;
  • яблочный уксус — ст.л.;
  • мёд — ч.л.

Способ приготовления:

  1. Очищенную от внутренностей, чешуи, плавников и хвоста рыбу делим на крупные куски. Ширина каждого куска — 2 пальца. Шинкуем крупно зеленый лук, нарезаем тонкими пластинками имбирь.
  2. Выкладываем к рыбе имбирь и лук, высыпаем приправу для рыбы и соль, вливаем растительное масло — около 150 мл.
  3. Перемешиваем рыбу с приправами, выкладываем в глубокую тару.
  4. Заливаем рыбу полученным маринадом, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 24 часа в холодильнике.
  5. Перекладываем в форму для запекания маринованные куски рыбы.
  6. В помидорах делаем надрезы крест накрест, кладем в углубление в каждом кусочке рыбы. Поливаем рыбу растительным маслом, запекаем при 180 градусах 40-45 минут.
  7. Подавать запеченную рыбу рекомендуется под приготовленным соусом. Получается отменная сочная речная рыба без постороннего послевкусия.

Красота и здоровье - 03 декабря 2023 16215

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Салат «Затейница»: необычное блюдо из свёклы и трех простейших ингредиентов за 5 минут — на радость домашним

Салат «Затейница»: необычное блюдо из свёклы и трех простейших ингредиентов за 5 минут — на радость домашним

Необязательно ждать праздника, чтобы порадовать своих близких вкусным и необычным блюдом.

Самые ленивые на свете голубцы — рецепт достался от бабушки. Всей семье нравится — вкуснотища

Самые ленивые на свете голубцы — рецепт достался от бабушки. Всей семье нравится — вкуснотища

Блюдо за пятнадцать минут, и на праздничный стол, и к семейному ужину.

Нужно ли сливать «первую воду» при варке мяса: секрет рассказывает шеф-повар

Нужно ли сливать «первую воду» при варке мяса: секрет рассказывает шеф-повар

Тонкости приготовления хорошего мясного бульона.

Не выбрасываем втулки от туалетной бумаги: готовим из них необыкновенно красивый и сытный ужин — потребуются яйца, сыр и макароны

Не выбрасываем втулки от туалетной бумаги: готовим из них необыкновенно красивый и сытный ужин — потребуются яйца, сыр и макароны

Как из макарон и туалетной бумаги приготовить потрясающий ужин.

Что добавить в воду при варке свёклы, чтобы овощ не терял цвет и легко чистился: кулинарная хитрость раскрыта

Что добавить в воду при варке свёклы, чтобы овощ не терял цвет и легко чистился: кулинарная хитрость раскрыта

Как избежать неприятностей при варке свеклы.

Рецепт настоящего советского уксусного соуса для пельменей. Невероятно вкусно и на столько же просто

Рецепт настоящего советского уксусного соуса для пельменей. Невероятно вкусно и на столько же просто

Запишите рецепт доставшийся нам по наследству. И обязательно приготовьте, иначе не понять.

9 особенностей английских домов, над которыми можно или посмеяться, или взять на заметку

В каждой стране есть свои обычаи и традиции, которые со стороны могут показаться странными. Сегодня мы решили рассказать об английских квартирах, ведь они существенно отличаются от того жилья, к которому мы привыкли.

«Немецкие» дома в послевоенном СССР: что не так с этими постройками

После окончания Второй мировой войны значительная часть европейской территории Советского Союза лежала в руинах. Каждый хотя бы раз слышал о том, что после войны немецкие военнопленные активно участвовали в восстановлении советских городов.

Бетон с гарантией в пару тысяч лет: в чём феномен древнеримского строительного материала

Античная цивилизация оставила после себя совершенно удивительное наследие, которое по-прежнему поражает исследователей и обывателей. И в этом отношении строительные технологии исключением не являются.