Постный суп с вермишелью: по бабушкиному рецепту

Готовим простой и вкусный постный суп с вермишелью, который обязательно придется по вкусу как деткам, так и взрослым. Этот суп невероятно вкусный и легкий, и его можно приготовить с использованием различных овощей.

Процесс приготовления также не вызовет трудностей. Постный суп с вермишелью выходит особенно вкусным, особенно дети ценят этот вариант. Мелкая и тонкая вермишель становится настоящим магнитом для малышей, которые с удовольствием наслаждаются этим ароматным блюдом.

Подавайте суп с хлебом, и, при желании, добавьте свежую зелень для более насыщенного вкуса. Даже несмотря на свою простоту, этот супчик заслуживает внимания благодаря своему неповторимому вкусу!

Ингредиенты:

• Вода — 1,7 Литра
• Картофель — 200 Грамм
• Морковь — 80 Грамм
• Лук — 80 Грамм
• Вермишель — 60 Грамм
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Количество порций — 4.

Как приготовить «Постный суп с вермишелью»

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Очистите картофель, сполосните и просушите. Нарежьте картофель брусочками. Варите картофель до готовности, около 15-20 минут.
3. Лук очистите, сполосните, просушите и нарежьте кубиками.
4. Морковь очистите и натрите на средней терке.
5. Сковороду разогрейте, влейте масло, после выложите лук и морковь. Жарьте несколько минут.
6. Переложите в кастрюлю с картофелем морковь и лук, добавьте вермишель, проварите несколько минут. Соль и перец добавьте по вкусу.
7. Готовый суп можно разливать по тарелкам.
8. Приятного аппетита!