Этот суп в СССР сметали со стола за секунду. Настоящий деликатес из прошлого

Давайте отправимся в ностальгическое путешествие в прошлое с вкусом исторической солянки из СССР! Это блюдо, которое дарит нам воспоминания о теплых домашних обедах и посиделках с друзьями.

Ингредиенты

• 159 гр говядины
• 20 гр столового маргарина
• 40 гр репчатого лука
• 40 гр соленых огурцов
• 35 гр томатного пюре
• 6 гр пшеничной муки
• 80 гр бульона или воды
• уксус 3%
• чеснок
• зелень
• специи

Способ приготовления

Говядину (толстый, тонкий край, верхняя, внутренняя части задней ноги) нарезают мелкими кусочками, обжаривают вместе с нашинкованным луком, добавляют томатное пюре, очищенные от кожицы и семян нарезанные ромбиками соленые огурцы, уксус, спасерованную с жиром муку, бульон, чеснок, специи и тушат до готовности. При отпуске посыпают зеленью.