Этот суп в СССР сметали со стола за секунду. Настоящий деликатес из прошлого
Давайте отправимся в ностальгическое путешествие в прошлое с вкусом исторической солянки из СССР! Это блюдо, которое дарит нам воспоминания о теплых домашних обедах и посиделках с друзьями.
Ингредиенты
- 159 гр говядины
- 20 гр столового маргарина
- 40 гр репчатого лука
- 40 гр соленых огурцов
- 35 гр томатного пюре
- 6 гр пшеничной муки
- 80 гр бульона или воды
- уксус 3%
- чеснок
- зелень
- специи
Способ приготовления
Говядину (толстый, тонкий край, верхняя, внутренняя части задней ноги) нарезают мелкими кусочками, обжаривают вместе с нашинкованным луком, добавляют томатное пюре, очищенные от кожицы и семян нарезанные ромбиками соленые огурцы, уксус, спасерованную с жиром муку, бульон, чеснок, специи и тушат до готовности. При отпуске посыпают зеленью.
Чтобы сварить правильный вкусный борщ возьмите правильную кастрюлю
Шеф-повар назвал главную ошибку при варке борща.
Салат «Август» потрясающе вкусный: новый рецепт
Когда к ужину хочется чего-то особенного и вкусного. Новый летний рецепт 2026..
Кабачки, фарш и помидоры: рецепт, который затмит любую лазанью. Домашние требуют готовить каждую неделю
Есть рецепты, к которым возвращаешься снова и снова.
В кофе вместо сахара я добавляю иное: подруга крутила у виска, пока не попробовала так же.
Почему диетологи советуют вместо сахара добавить в кофе другой ингредиенты (но есть одно строгое правило).
Зачем картошку ошпаривают кипятком перед жаркой: запомните раз и на всю жизнь
Шеф-повар раскрыл один секрет подготовки, который меняет всё.
Съела ложку — и поняла, что обычный винегрет больше готовить не буду: рецепт, которому 122 года
Винегрет, от которого гости теряют дар речи: и в нём нет горошка и майонеза.
