Яйцо само выпрыгнет из скорлупы: что для этого нужно сделать
Яйца — важный продукт на нашей кухне. Мы готовим из них пышные омлеты, добавляем в домашнюю выпечку. А еще яйца — важный ингредиент самых разнообразных салатов.
Вот только чистка вареных яиц — не самое приятное занятие. Часто бывает так, что скорлупа намертво прилипает к белку и для очистки яиц приходится потратить много времени.
Однако профессиональные кулинары не сталкиваются с этой проблемой и знают, что делать.
Как быстро и просто очистить яйца
Вам понадобятся только два бюджетных продукта, которые есть на кухне у каждого кулинара. В это сложно поверить, но это соль и уксус.
Для облегчения чистки вареных яиц просто добавьте в кастрюлю во время варки немного соли.
А если в это же время вы добавите немного уксуса, вы сможете предотвратить утечку белка в случае, если во время варки яйцо треснет.
Все дело в том, что уксус — это кислота. Именно она скрепляет белок и он не вытекает.
Кстати, для облегчения процесса очистки яиц специалисты советуют начинать с тупого конца. Именно там собирается воздух, и скорлупе легче «отходить» от белка.
Школа выживания - 10 декабря 2023
6465Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Простые и безопасные методы вернуть белизну эмалированным кастрюлям: дешево и практично
У эмали есть одно неприятное свойство — она быстро темнеет, но нам это по плечу. Кастрюли будут радовать вас чистотой..
Заливаю в унитаз на ночь, утром сияет так, аж глаза слепит: становится кристально чистым без магазинной химии
Сияет чистотой настолько — аж глазам больно. Народное средство чистки унитаза.
Пожалела, что не знала раньше этих хитростей с глицерином — бабушка всё рассказала и научила
Как правильно его использовать: поверьте от этого куча пользы.
Самые большие ошибки при уходе за огурцами: избавьтесь от них и получите урожай в 2 раза больше
Если у вас огурцы слабо растут, плохо плодоносят, горькие и невкусные, рассказываем, что сделать, чтобы это исправить.
Зачем в СССР хозяйки смачивали веник в унитазе: так делали неспроста
Большинству советских женщин приходилось постоянно что-то придумывать, чтобы облегчить себе жизнь.
Надо ли выворачивать наизнанку вещи перед стиркой: заблуждение многих хозяек
Порой хозяйки допускают некоторые ошибки при стирке, что сказывается на состоянии вещей..