Бабушка из Казахстана привезла рецепт «Плов в кастрюле»: готовится за два часа, вкусно всей семье
![Бабушка из Казахстана привезла рецепт «Плов в кастрюле»: готовится за два часа, вкусно всей семье](https://cxid.info/upload/670x/1702466323.jpg)
Если у вас нет казана, приготовить плов в кастрюле в домашних условиях очень просто! Этот рецепт с фото поможет вам справиться с этой задачей на пять с плюсом.
Любите рис с мясом и пряностями — приготовьте плов в кастрюле в домашних условиях. Это блюдо во многих странах готовят по-разному, но везде плов остается популярным.
Состав / Ингредиенты:
- Мясо — 1 кг. (Баранина, говядина, курица или свинина — по желанию)
- Рис — 400 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Соль и приправы — По вкусу
- Барбарис — 1 Щепотка
- Растительное масло 40 гр.
- Количество порций — 8
Как приготовить «Плов в кастрюле»
1. Нарежьте мясо. Я брала свинину — она и жирнее и нравится в плове моим домашним больше. Идеальный выбор — баранина, но это дело вкуса. Нарежьте мясо кусочками среднего размера.
2. Отправьте мясо на сковороду жарится, после чего приступите к шинковке овощей. Лук я нарезала не совсем мелко.
3. Когда мясо пустит сок и начнет выжариваться, добавьте к нему лук, а также посолите и поперчите. Я добавляю несколько зубков выдавленного чеснока. Морковь я нарезала брусочками, но ее можно и натереть на средней терке.
4. После обжарки овощей и мяса отправьте их в кастрюлю. Обратите внимание, что емкость должна быть с толстым дном — так ваш плов не пригорит и будет готовиться при идеальной температуре.
5. Промойте тщательно рис (я это делала несколько раз) и добавьте поверх мяса с овощами. Классический рецепт плова в кастрюле подразумевает собой введение бульона в плов. Я использовала обычную воду.
6. Когда вода начнет постепенно исчезать, положите в рис головку чеснока и барбарис. В приправах для плова всегда встречается барбарис, но его можно использовать и отдельно. Я заливаю воды на 2 пальца от верха и при необходимости ставлю кастрюлю на водяную баню — двести рис до готовности.
7. Вот и все — плов готов! По желанию можно при подаче присыпать его зеленью.
Приятного аппетита!
Культура - 13 декабря 2023![](https://cxid.info/images/eye.png)
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
![Три красивых цветка, которые можно посеять уже в августе. А весной клумба будет благоухать раньше обычного](https://cxid.info/upload/300x/1722114573.jpg)
Три красивых цветка, которые можно посеять уже в августе. А весной клумба будет благоухать раньше обычного
В августе можно создать на клумбах задел на будущий год.
![Кабачок просто так сам не поджарится: добавляю этот порошок, даже масло не брызгает, не пригорает](https://cxid.info/upload/300x/1722070356.jpg)
Кабачок просто так сам не поджарится: добавляю этот порошок, даже масло не брызгает, не пригорает
Простая хитрость, чтобы приготовить идеальные жареные кабачки.
![Летний суп с шариками (не фарш) — очень вкусно и на воде, а на бульоне и подавно](https://cxid.info/upload/300x/1721844278.jpg)
Летний суп с шариками (не фарш) — очень вкусно и на воде, а на бульоне и подавно
Необычный рецепт необычного супа — очень быстро и легко.
![«У тебя что сегодня День Рождения?»: вкусная, легкая и очень нарядная летняя закуска понравится всем](https://cxid.info/upload/300x/1721841978.jpg)
«У тебя что сегодня День Рождения?»: вкусная, легкая и очень нарядная летняя закуска понравится всем
Два вкуснейших летних рецепта для дорогих гостей и себя любимых.
![Более летнего лакомства и не придумать: персиковый пирог и на завтрак, и на полдник — лучше всего в самую жару](https://cxid.info/upload/300x/1721481049.jpg)
Более летнего лакомства и не придумать: персиковый пирог и на завтрак, и на полдник — лучше всего в самую жару
Прямиком из холодильника — прелесть! И готовится быстро — никакой возни.
![Сестра из Турции привезла рецепт: Лаваш с начинкой из куриного мяса, сыра и помидоров по-турецки](https://cxid.info/upload/300x/1721478696.jpg)
Сестра из Турции привезла рецепт: Лаваш с начинкой из куриного мяса, сыра и помидоров по-турецки
Обжаренные рулетики из лаваша с мясной начинкой сытные, вкусные и аппетитные. Приготовить не сложно и быстро..