Майонез? Вот как раз в салаты — можно. Врач развенчала очередной миф

Майонез считают одним из самых вредных продуктов, но такое мнение ошибочно — об этом сообщила эндокринолог Татьяна Филиппова.

Он совсем не вредный

Когда речь заходит о составлении полезного новогоднего меню, люди первым делом заменяют майонез на сметану или другие, якобы менее вредные соусы. Однако продукт не несет серьезной угрозы здоровью, отметила специалист.

Чтобы выбрать безопасный, но при этом вкусный майонез, нужно внимательно изучить его состав перед покупкой. Эксперт призвала не поддаваться стереотипам раньше времени.

«Во-первых, майонез может быть с разным составом и в классическом составе майонеза ничего критичного нет», — заявила врач Филиппова

По словам эндокринолога:

• В качественном майонезе всегда будет «элементарный состав».
• Чем меньше продуктов и добавок указано на этикетке, тем лучше.
• Первыми обычно указываются те ингредиенты, которых в соусе больше всего.
• Важно следить, чтобы основу составляли натуральные продукты, а не их искусственные заменители.

Если сохраняются сомнения по поводу магазинного майонеза, диетолог предложила приготовить его самостоятельно — из доступных продуктов, которые точно найдутся дома.