Этот салат подавали в элитных ресторанах СССР: легендарный «Министерский» украсит стол
Во времена Союза кулинары придумали десятки вкусных блюд из доступных продуктов. Например, из говядины и соленых огурцов делали легендарный салат «Министерский». Его подавали в дорогих ресторанах для партийной элиты.
Ингредиенты:
- отварная говядина — 200 г,
- лук — 1 шт.,
- соленые огурцы — 100 г,
- яйца — 2 шт.,
- майонез для заправки,
- растительное масло для жарки,
- соль — 0,5 ч. л.
Способ приготовления
- Отварное мясо нарежьте соломкой.
- Так же измельчите соленые огурцы.
- Полукольца лука пассеруйте на масле до красивого золотистого оттенка.
- Яйца взбейте с солью и обжарьте. Получившийся блин тоже превратите в аккуратную соломку.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске. Посолите по вкусу, заправьте майонезом и подавайте к столу.
Кабачки, фарш и помидоры: рецепт, который затмит любую лазанью. Домашние требуют готовить каждую неделю
Есть рецепты, к которым возвращаешься снова и снова.
В кофе вместо сахара я добавляю иное: подруга крутила у виска, пока не попробовала так же.
Почему диетологи советуют вместо сахара добавить в кофе другой ингредиенты (но есть одно строгое правило).
Зачем картошку ошпаривают кипятком перед жаркой: запомните раз и на всю жизнь
Шеф-повар раскрыл один секрет подготовки, который меняет всё.
Съела ложку — и поняла, что обычный винегрет больше готовить не буду: рецепт, которому 122 года
Винегрет, от которого гости теряют дар речи: и в нём нет горошка и майонеза.
Мясо и рыбу размораживаю за 10 минут. Способ по секрету рассказал шеф-повар ресторана
Мясо как из ресторана, даже если забыли достать его из морозилки.
Не борщ и не солянка, новым хитом стал суп из СССР: в детстве его кто-то ненавидел, а кто-то обожал
Секрет густого бульона: как сварить идеальный рассольник и одна ошибка, которая все испортит.
