К Оливье никто и не притронится. А вот салат «Ричард» гости будут просить ещё

Некоторые настаивают, что на новогодний стол не стоит ставить блюда из курицы, так как Зеленый Дракон — символ следующего года не очень её жалует. Но нужно вспомнить, что китайский новый год наступит аж 10 февраля 2024 года, так что про Дракона, при всём уважении, пока вспоминать рановато. Так что мы предлагаем вам салат с мясом курицы, который просто нивелирует стоящий рядом с ним «Оливье». Пока не съедят «Ричарда», к «Оливье» не притронутся.

Салат «Ричард» это беспроигрышное сочетание продуктов и эффектный внешний вид блюда гарантированно понравится вашим домочадцам.

Ингредиенты:

Понадобятся следующие ингредиенты:

картофель — 130 г,
мясо курицы — 150 г,
морковь — 130 г,
яйцо — 1 шт.,
консервированная кукуруза — 40 г,
зерна граната — 40 г,
грецкий орех — 2-3 шт.,
майонез — 60-80 мл,
соль — по вкусу,
укроп — по вкусу.

Способ приготовления

Отдельно отвариваем филе, овощи и яйца.
Далее курицу и картофель нарезаем кубиком, а яйца и морковь натираем на терке.
На блюдо устанавливаем кондитерское кольцо. Сначала кладем картофель, затем курицу, яйца, морковь. Все слои обильно смазываем майонезом и солим по вкусу.
Посыпаем салат измельченным грецким орехом, кукурузой и зернами граната. По желанию украшаем зеленью.
Убираем кондитерское кольцо. Даем немного настояться и подаем к столу.