Бегом на кухню: названы главное блюдо и напиток на Новый год-2024 от шеф-повара. Без них новогодний стол невозможен

Ни для кого не секрет, что помимо салатов на новогоднем столе должно присутствовать главное блюдо. Однако выбрать его бывает непросто. Как заверил шеф-повар Панас Овчаренко, наилучшим вариантом считается гусь, запеченный с яблоками и курагой. Он рассказал, как приготовить такое угощение.
По-настоящему новогоднее блюдо
По словам кулинарного эксперта, запеченный гусь уже давно считается классическим новогодним блюдом. Его можно делать либо с яблоками и курагой, либо с гречневой кашей и капустой. Однако в первую очередь понадобится замариновать птицу с горчицей и медом, а затем добавить сок лимона.
- Мясо потребуется оставить в воде на всю ночь, а утром достать и обмазать маринадом.
- После этого его можно будет на час убрать в холодильник.
- По истечении времени останется только достать мясо, завернуть в фольгу, добавить курагу или яблоки, а затем отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Через два часа блюдо будет готово.
- Не лишним будет снова смазать гуся маринадом и отправить допекаться еще на полчаса. Это позволит создать красивую корочку.
А запивать это всё нужно этим
Лучшим напитком для праздничного стола может стать морс из облепихи. Приготовить его несложно. Достаточно взять литр воды, после чего развести в ней 70 граммов сахара и добавить 150 граммов ягод. В конце останется только вскипятить, а также процедить напиток. При желании в рецепт можно добавить лимон, апельсин, имбирь и что еще найдется на вашей кухне.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Не орехи и не изюм: Что добавляют в кулич на Пасху для вкуса умные хозяйки — три простых варианта
Что добавить для богатого вкуса в пасочку

Названы самые полезные пельмени — не свинина, не говядина и в два раза полезнее курицы
Какие «ушки» стоит брать, а какие — обходить стороной

Рецепт нежного и пикантного салата со свеклой: такой вкусный, что даже дети готовы его есть 2 раза в день
Затмит любой винегрет и исчезнет со стола за 1 минуту

ТОП-5 самых необычных блюд СССР. Лучшие рецепты для 8 марта. Очень оригинально и очень быстро
Некоторые блюда кажутся сегодня странными, но в СССР они были весьма популярны