Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Бегом на кухню: названы главное блюдо и напиток на Новый год-2024 от шеф-повара. Без них новогодний стол невозможен

Бегом на кухню: названы главное блюдо и напиток на Новый год-2024 от шеф-повара. Без них новогодний стол невозможен

Ни для кого не секрет, что помимо салатов на новогоднем столе должно присутствовать главное блюдо. Однако выбрать его бывает непросто. Как заверил шеф-повар Панас Овчаренко, наилучшим вариантом считается гусь, запеченный с яблоками и курагой. Он рассказал, как приготовить такое угощение.

По-настоящему новогоднее блюдо

По словам кулинарного эксперта, запеченный гусь уже давно считается классическим новогодним блюдом. Его можно делать либо с яблоками и курагой, либо с гречневой кашей и капустой. Однако в первую очередь понадобится замариновать птицу с горчицей и медом, а затем добавить сок лимона.

  1. Мясо потребуется оставить в воде на всю ночь, а утром достать и обмазать маринадом.
  2. После этого его можно будет на час убрать в холодильник.
  3. По истечении времени останется только достать мясо, завернуть в фольгу, добавить курагу или яблоки, а затем отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.
  4. Через два часа блюдо будет готово.
  5. Не лишним будет снова смазать гуся маринадом и отправить допекаться еще на полчаса. Это позволит создать красивую корочку.

А запивать это всё нужно этим

Лучшим напитком для праздничного стола может стать морс из облепихи. Приготовить его несложно. Достаточно взять литр воды, после чего развести в ней 70 граммов сахара и добавить 150 граммов ягод. В конце останется только вскипятить, а также процедить напиток. При желании в рецепт можно добавить лимон, апельсин, имбирь и что еще найдется на вашей кухне.

Культура - 30 декабря 2023 2711

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Так картофель вы еще не готовили! Вкусно, быстро и доступно — гости обзавидуются

Так картофель вы еще не готовили! Вкусно, быстро и доступно — гости обзавидуются

Имея в запасе всего несколько картошин, можно вкусно и быстро накормить всю семью..

Старая чугунная сковордка станет как новая: натрите ее этим копеечным средством

Старая чугунная сковордка станет как новая: натрите ее этим копеечным средством

Чугунные сковороды хозяйки ценят больше, чем современную посуду.

Картофельное пюре станет воздушным как облако: поможет простая кулинарная хитрость

Картофельное пюре станет воздушным как облако: поможет простая кулинарная хитрость

Всего одно дополнительное движение.

Простые закуски в стиле а-ля 90-е: свёкор тайком утрёт слезу, а свекровь простит все обиды

Простые закуски в стиле а-ля 90-е: свёкор тайком утрёт слезу, а свекровь простит все обиды

Приготовить такие закуски не составит особого труда.

Добавьте всего лишь один ингредиент в кофе и его вкус «заиграет» совершенно по новому

Добавьте всего лишь один ингредиент в кофе и его вкус «заиграет» совершенно по новому

Не молоко и корица. Чем еще можно дополнить вкус кофе?.

Хотя бы раз попробуйте пожарить крабовые палочки: результат превзойдет все ожидания

Хотя бы раз попробуйте пожарить крабовые палочки: результат превзойдет все ожидания

Каждая хозяйка должна удивлять своих близких новыми блюдами.