Можно ли хранить картофель в холодильнике: пищевой технолог дала однозначный ответ
Покупной картофель хранится не так уж долго, ведь вскоре клубни начинают прорастать. Чтобы этого избежать, многие кладут корнеплоды в холодильник. Вот только подобные условия хранения лишь вредят им.
Где подыскать место
Оказывается, в холодильнике и на балконе слишком влажно. В результате картофель может позеленеть, прорасти и испортиться еще быстрее. Поэтому необходимо подыскать другое место, а лучше покупать овощ по мере необходимости.
«Оптимальная температура для хранения картофеля — от +5 до +7°C. Держать корнеплоды в холодильнике нежелательно, потому что там высокая влажность, из-за чего картофель может быстро прорасти.
Идеальное место хранения — это погреб, но у жителей больших городов нет возможности его обустроить. Поэтому лучше не закупать картофель в большом количестве, если нет подходящих условий для хранения», — заключила доцент кафедры пищевых технологий КИПИ Елена Москаленко.
«Отпил — и попал»: в супермаркете мужчина открыл бутылку до кассы, а на выходе его уже ждали — что сказал юрист
Что реально грозит за вскрытый товар до оплаты.
«Папу заменили»: почему взрослые дети саботируют личную жизнь матери (и кто на самом деле виноват)
Три признака того, что вам еще рано начинать отношения после потери мужа.
Услышал гул — не беги: правила выживания при дронах, которые спасли уже сотни мирных жителей
Убийцей может стать твоё окно: как плёнка спасает жизни.
Как при атаке дронов защитить свою квартиру жителям многоэтажек
Бронепленка, шторы и укрытия: как защитить себя от осколков и дронов.
То, что каждый обязан сделать до конца осени
Пообещайте себе это выполнить.
Для чего заливают уксус в рулон туалетной бумаги. Сначала удивилась, а потом сделала так сама
Немка поделилась неожиданным бытовым лайфхаком, который реально экономит бюджет.
