Лавровый лист в эти блюда лучше не класть: получится та еще гадость

Лавровый лист является довольно универсальной специей. Ее используют для приготовления бульонов, рыбы и мяса. Но, оказывается, добавлять сушеную приправу можно далеко не во все блюда.

Блюда куда лаврушку лучше не ложить

1. Например, не стоит класть лаврушку к рыбным блюдам. Так же это касается и супов. Дело в том, что специя способствует появлению неприятного горьковатого привкуса.
2. Также лавровый лист «не дружит» с грибными супами. Он перебивает вкус основного компонента. Лучше всего с грибами сочетаются сметана и зелень.
3. Наконец, откажитесь от добавления лаврушки в куриные бульоны — специя может перебить их нежный вкус.

Лучше использовать лавровый лист для маринадов