Это блюдо ели еще козаки: как приготовить сытную шпундру по старинному рецепту
Рецепт интересный, а блюдо получается нереально вкусное. Делимся действительно уникальным рецептом украинского блюда — Шпундры.
Это древнее блюдо, его готовят из свеклы или свекловичного кваса, а также свиных ребрышек.
Ингредиенты:
- 1 килограмм свиных ребрышек
- 2 свеклы
- 1 репчатый лук
- 150 мл сухого белого вина
- 1 головка чеснока
- 2 веточки тимьяна
- 30 г дижонской горчицы
- половина апельсина
- 1 маленький хрен
- пшеничная мука
- соль
- черный молотый перец
Способ приготовления:
- Нарезаем свиные ребрышки на порции. Обваливаем каждый кусочек в муке и жарим до румяности на сковороде. Кладем в форму для запекания.
- Жарим лук, нарезанный полукольцами. Добавляем в мясо.
- Очищаем свеклу и режем на 6-8 кусочков. Добавляем в мясо.
- Смешиваем вино, специи, горчицу и сок апельсина. Добавляем 100 мл воды. Заливаем блюдо.
- Сверху выкладываем чабрец, хрен и чеснок, разрезанный пополам. Закрываем фольгой и запекаем 2-3 часа при температуре 180 градусов.
Шпундру подают горячим, с отварным картофелем.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!Рецепт новогоднего печенья, приготовленного в домашних условиях: вкусно, а главное — недорого
Порадуйте свою семью необычным печеньем, дети съедят все до последней крошки.
Рецепты, любимые с детства: Новогоднее печенье 2025
Новогодним печеньем украшают и праздничный стол, и новогоднюю елку, а также дарят подарки — коробочки с песочным печеньем.
Сегодня приготовим вкусный салат с кукурузой Бондюэль, тунцом и огурчиком.
Салат с кукурузой, огурцом и тунцом: Быстро, Просто и Аппетитно. На наш взгляд — это одно из удачных сочетаний — с тунцом и огурчиком.
Этот кулинарный шедевр не оставит равнодушными детей и взрослых: Гороховый суп с сосисками
Суп получается очень ароматным, сытным и аппетитным.
Суп с сосисками: простой рецепт выходного дня
Самый быстрый и лёгкий вариант супа можно приготовить всего за какие-то 15 минут. Нравится взрослым и детям.