В СССР винегрет готовили совсем по-другому: квашеной капусты в рецепте не было

В Советском Союзе был распространен совершенно другой рецепт винегрета. Благодаря необычным ингредиентам блюдо получалось необычайно сытным. В салат хозяйки добавляли не квашеную капусту, а самую обыкновенную тушенку. А заправляли блюдо майонезом и горчицей.

Рецепт из столовой № 1

Понадобятся следующие продукты:

• тушенка — 350 г,
• отварная картошка — 5-6 шт.,
• маринованные огурцы — 3 шт.,
• вареная свекла — 1 шт.,
• зеленый лук — 100 г,
• майонез — 0,5 ст.,
• горчица — 1 ч. л.,
• уксус — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Картошку и свеклу нужно отварить.
2. Затем нарезать кубиками.
3. Так же измельчить маринованные огурцы и тушеное мясо.
4. Готовый салат требуется заправить майонезом и горчицей, влить немного уксуса.
5. Добавить нарезанный зеленый лук, перемешать и сразу подавать к столу,

Культура - 20 января 2024 2215

Теги: Рецепты, Советы