На Востоке неспроста подогревают кофе дважды: есть смысл делать так же
Кофе в турке на Востоке готовят по-особому.
Есть немало тонкостей
- Сначала растворяют молотые зерна в воде.
- Затем добавляют специи, все нагревают, не доводя до кипения, и охлаждают.
- Далее снова ставят на плиту, доводят до нужной температуры и подают к столу.
Такая технология создана вовсе неслучайно. Именно благодаря повторному нагреву напиток получается особенно ароматным. Зерна отдают весь свой вкус.
Кстати, в Турции принято варить кофе не на плите. Если есть возможность, местные готовят его на углях.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Не борщ и не солянка, новым хитом стал суп из СССР: в детстве его кто-то ненавидел, а кто-то обожал
Секрет густого бульона: как сварить идеальный рассольник и одна ошибка, которая все испортит
Заливаю крабовые палочки кипятком и получается настоящий деликатес за копейки. Повар из дорогого ресторана научил
Хочется чего-то вкусного, необычного, а кошелек намекает: «Потерпи до зарплаты»
Секрет котлет из СССР за 6 копеек, который не могли разгадать иностранцы: рецепт Микояна
Почему советские котлеты были такими вкусными: технология, которую забыли
Ненавижу эту привычку немецких хозяек: они экономят, а ты пузыри пускай
Что стоит за немецким способом мытья посуды
Komische Suppe — «Смешной суп» по-нашему: как адаптировать окрошку для немцев
Холодный огуречный суп вместо окрошки: рецепт, который полюбят немцы
«Перестала варить яйца — и теперь они всегда идеальные»: проверенный способ без трещин, серого желтка и без лишних нервов
Вот как это работает — и почему результат действительно как в ресторане