Как пельмени сделать шедевром. Назван главный ингредиент: всего один стакан в кастрюлю

Часто считают, что сварить пельмени — дело элементарное, с которым справится любой, даже не подготовленный человек. Но, как обычно бывает, чем проще блюдо, тем больше появляется способов его улучшить, сделать более вкусным. Что касается пельменей, то существует «миллион» рецептов улучшить классический вкус народного блюда. Одни предлагают добавить в него масло, другие майонез или кетчуп, а то и всё вместе. Опытная хозяйка Татьяна из Белой Церкви рассказала об одном компоненте, который сделает пельмени не просто вкусными, но и значительно улучшит их приготовление.

Шесть правил для пельменей с идеальным вкусом

Как рассказал наш эксперт, еще перед началом приготовления стоит помнить о нескольких правилах.

1. В первую очередь, пельмени нужно достать из морозильной камеры заранее.
2. При этом размораживать их не следует.
3. После этого лучше довести воду до кипения, а затем убавить огонь.
4. И только потом добавлять сами пельмени.
5. Во время готовки их следует тщательно перемешивать.
6. Как только пельмени всплывут, в них потребуется добавить секретный компонент — стакан холодной воды. Благодаря этому тесто и начинка пельменей начнут провариваться намного лучше. Как следствие, вкус итогового блюда сильно изменится.

При этом проводить какие-либо дополнительные манипуляции не понадобится, заверила повар.

Культура - 27 января 2024 45665

Теги: Рецепты, Советы