Это блюдо переворачивает представление о еде! Данная китайская закуска готовится за 5 секунд, и завоевала миллионы поклонников
![Это блюдо переворачивает представление о еде! Данная китайская закуска готовится за 5 секунд, и завоевала миллионы поклонников](https://cxid.info/upload/670x/1707598829.jpg)
О необычном тренде поведало издание The Indian Express. По их словам, лёд на гриле (так называется блюдо) стал сенсацией. И уже покорил немало гурманов.
Как готовится «Лед на гриле»?
Для приготовления экзотического блюда, потребуется:
- несколько кубиков льда;
- молотый перец чили или острый кетчуп — по вкусу;
- порошок тмина — по вкусу;
- масло растительное/подсолнечное — 1-2 ст.ложки;
- кинза — для украшения.
Несмотря на внушительный список компонентов, готовится блюдо просто:
- сначала на гриль укладываются ледяные кубики (замораживается только вода безо всяких добавок и вкусов) — угли должны едва тлеть, чтобы лёд не растаял раньше времени;
- кубики с помощью щетки обмазываются маслом;
- смешиваются с острым перцем и тмином;
- выкладываются на тарелку и украшаются кинзой.
Делать всё нужно очень оперативно — лёд не должен превратиться в воду. А потреблять — как самостоятельную закуску. И те, кто уже попробовал, говорят прямо: это перезагружает вкусовые рецепторы. В итоге другая еда кажется более пресной.
Кому нельзя пробовать «огненную» закуску?
Однако с ледяной экзотикой нужно быть аккуратнее. Как рекомендует The Indian Express, держите наготове стакан воды или холодного молока. Причина — перец чили. Он опасен, прежде всего, для тех, у кого проблемы с ЖКТ: гастрит, язва и другие недуги. Кроме того, слишком часто баловаться острой закуской тоже не рекомендуется. Дело в том, что ученые из Катарского университета установили: регулярное потребление острого перца чили и в больших количествах повышает риск старческого слабоумия.
Хотя в малых дозах эта специя очень полезна:
- благотворно влияет на пищеварение;
- мотивирует выработку эндорфина. Поэтому перец советуют потреблять в период осенне-зимней хандры;
- снижает содержание соли в еде, поскольку острую пищу не нужно солить много, а это исключает отеки;
- кроме того, перец чили помогает худеть, так что китайскую «огненную» закуску можно смело попробовать — пойдет только на пользу.
![](https://cxid.info/images/eye.png)
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
![Кабачков так много: попробовала сделать хачапури — да простят меня грузины — получилось такая вкуснятина](https://cxid.info/upload/300x/1721394013.jpg)
Кабачков так много: попробовала сделать хачапури — да простят меня грузины — получилось такая вкуснятина
Уже куда их не кладу, сегодня решилась на эксперимент — и не зря.
![Весь сезон кабачки будете готовить только так: в панировочных сухарях и на сковороде](https://cxid.info/upload/300x/1719345328.jpg)
Весь сезон кабачки будете готовить только так: в панировочных сухарях и на сковороде
Обычные жаренные кабачки можно сделать интереснее и оригинальнее, съедят всё до последнего кружочка.
![Умеете вы ли правильно готовить подливу для котлет](https://cxid.info/upload/300x/1717534404.jpg)
Умеете вы ли правильно готовить подливу для котлет
Вопрос кажется с подковыркой, но на самом деле говорить будем о насущном.
![Не нравится овсянка? Вот рецепт невероятных лепешек — домашним нравится. А мой врач вообще в восторге](https://cxid.info/upload/300x/1716841445.jpg)
Не нравится овсянка? Вот рецепт невероятных лепешек — домашним нравится. А мой врач вообще в восторге
Сначала все вертели носами, теперь за уши не оторвешь. Врач радуется — анализы как у 20-летних.
![Добавляю ложку белого порошка в фарш: замена муке и яйцам. Экономно, а котлеты сочные, как никогда](https://cxid.info/upload/300x/1716810424.jpg)
Добавляю ложку белого порошка в фарш: замена муке и яйцам. Экономно, а котлеты сочные, как никогда
Уникальный способ приготовления котлет — за уши потом не оттащишь!.
![Бабушка научила: при квашении всегда кладу столовую ложку этого продукта — капуста всегда сочная и хрустит](https://cxid.info/upload/300x/1715353081.jpg)
Бабушка научила: при квашении всегда кладу столовую ложку этого продукта — капуста всегда сочная и хрустит
Секретный ингредиент: Как сделать капусту хрустящей и сочной.