Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Какую крупу надо засыпать в холодную воду, а какую — в кипяток. Эти ошибки при варке каши допускали многие.

Какую крупу надо засыпать в холодную воду, а какую — в кипяток. Эти ошибки при варке каши допускали многие.

В многолетнем споре хозяек о том, в какую воду засыпается крупа — холодную или кипящую, поставлена точка. Многие при варке риса и гречки совершали грубую ошибку.

Как правильно — рассказал профессионал

Как пояснила повар-технолог Галина Иванько, выбор кипящей или холодной воды зависит от того, какую именно кашу хочет приготовить хозяйка:

  1. Если речь идёт о рисовой каше, то крупа должна отправляться в холодную воду. В таком случае, рис, постепенно нагреваясь, получится вкусным и обретёт приятную текстуру. Если же бросить рисовую крупу сразу в кипяток, то она чересчур разварится и не будет рассыпчатой и аппетитной.
  2. В то же время если хозяйка готовит гречневую кашу, то крупу следует сразу отправлять в кипяток. В таком случае гречка избавится от клейкости и будет рассыпчатой. А если крупу предварительно обжарить на сковороде, то гарнир получится ещё более удачным.

Культура - 11 февраля 2024 42708

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Необычный гарнир из цветной капусты — как крупа, только значительно полезнее!

Необычный гарнир из цветной капусты — как крупа, только значительно полезнее!

Идеальный гарнир к мясным блюдам.

Что добавить в воду при варке пельменей. Яркий вкус и необыкновенный аромат после добавления самых простых вещей

Что добавить в воду при варке пельменей. Яркий вкус и необыкновенный аромат после добавления самых простых вещей

Для улучшения вкуса покупных пельмений существует много разных советов..

Масло больше не будет брызгаться в сковородке: просто добавьте это перед жаркой

Масло больше не будет брызгаться в сковородке: просто добавьте это перед жаркой

Благодаря этой простой манипуляции стены, пол и плитка на вашей кухне останутся чистыми..

А фасоль там зачем? Попробуйте и вы всё сами поймете. Бомбический салат с нетрадиционным набором ингредиентов

А фасоль там зачем? Попробуйте и вы всё сами поймете. Бомбический салат с нетрадиционным набором ингредиентов

Наша первая реакция на этот рецепт была более чем странная.

Круче любых ресторанных блюд: простая каша на воде — а произведет фурор за обеденным столом

Круче любых ресторанных блюд: простая каша на воде — а произведет фурор за обеденным столом

Как нужно готовить кашу, чтобы она заставляла буквально визжать от восторга ваших домочадцев.

Лимонные подушечки: нежные, ароматные, в принципе хранятся несколько дней без пакета, но обычно съедаются моментально

Лимонные подушечки: нежные, ароматные, в принципе хранятся несколько дней без пакета, но обычно съедаются моментально

Будьте осторожны, подушечки имеют эффект семечек и съедаются моментально..

9 особенностей английских домов, над которыми можно или посмеяться, или взять на заметку

В каждой стране есть свои обычаи и традиции, которые со стороны могут показаться странными. Сегодня мы решили рассказать об английских квартирах, ведь они существенно отличаются от того жилья, к которому мы привыкли.

«Немецкие» дома в послевоенном СССР: что не так с этими постройками

После окончания Второй мировой войны значительная часть европейской территории Советского Союза лежала в руинах. Каждый хотя бы раз слышал о том, что после войны немецкие военнопленные активно участвовали в восстановлении советских городов.

Бетон с гарантией в пару тысяч лет: в чём феномен древнеримского строительного материала

Античная цивилизация оставила после себя совершенно удивительное наследие, которое по-прежнему поражает исследователей и обывателей. И в этом отношении строительные технологии исключением не являются.