Забытое блюдо из СССР: эту закуску до сих пор подают на дипломатических приемах — готовится всего 10 минут

Эта закуска готовится очень быстро. Если гости нагрянули внезапно, она здорово выручит.

Ингредиенты

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

• Сельдь — 300 г;
• морковь по-корейски — 300 г;
• лук — 1 шт.;
• сахар — 1 ч. л.;
• уксус 9% - 1 ст. л.;
• вода — 3 ст. л.;
• растительное масло — 3 ст. л.

Способ приготовления

1. Лук нарезаем полукольцами. Добавляем сахар, уксус и воду.
2. Перемешиваем и оставляем на 10 минут мариноваться.
3. Затем сливаем с лука жидкость.
4. В глубокой салатнице смешиваем морковку, лук и кусочки селедки.
5. Заправляем блюдо растительным маслом.

Закуска «Столичная» готова. Приятного аппетита!