Этот свекольный салат обожали в СССР

Чаще всего из свеклы готовят винегрет или селедку под шубой. А в советское время пользовался популярностью совсем другой салат. Он получается легким и сытным — настоящая находка для тех, кто следит за фигурой.

Ингредиенты:

• свекла — 1-2 шт.,
• грецкие орехи — 150 г,
• чернослив — 150 г,
• творожный сыр — 100 г,
• сметана — 4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Свеклу отварите и нарежьте соломкой.
2. Орехи очистите и обжарьте без масла, а затем раскрошите.
3. Переложите оба компонента в салатницу, добавьте измельченный чернослив, сыр и сметану.
4. Перемешайте содержимое и подавайте блюдо к столу.

Приятного аппетита!