Нужна не только соль: в воду с пельменями нужно добавить 3 ингредиента — блюдо будет в разы вкуснее
Казалось бы, что может быть проще пельменей? Всего то и нужно — высыпать полуфабрикат в кастрюлю с кипящей водой. Впрочем, промахи в приготовлении могут совершать даже опытные кулинары. Есть 3 ингредиента, которые нужно добавить перед варкой пельменей, чтобы они не склеивались и не теряли своих вкусовых качеств.
Три совета при варке пельменей
1. Пару листиков лаврушки. Они добавят пельменям вкуса и аромата. Отправлять пряность в воду с пельменями нужно за 3-5 минут до завершения приготовления блюда.
2. Несколько горошин черного перца. Они придадут бульону оригинальный вкус. При варке пельмени станут более ароматными.
3. Репчатый лук. Если в кастрюлю вместе с пельменями положить лук, то они не будут слипаться.
Мешать пельмени нужно очень аккуратно, силиконовыми или металлическими приборами. В процессе варки кастрюлю лучше не накрывать крышкой, чтобы исключить сбегание пены.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Необычный салат из свеклы из СССР. Изысканное сочетание сладких и пикантных нот
Этот рецепт, популярный несколько десятилетий назад, сегодня переживает второе рождение.
Горох и чечевица сварятся в 3 раза быстрее: соду и масло добавлять не нужно
Секреты из Кулинарного техникума.
Многие варят яйца неправильно: вот как надо — секрет из 1914 года
Следуя правильному времени варки и рекомендациям, вы сможете получить идеально приготовленные яйца.
Приготовила вот такую хреновину из свеклы. Родных от тарелок и за уши не оттащишь
Простой рецепт хреновины со свеклой на зиму.
При приготовлении простейшего блюда есть несколько секретов. Суперблюдо, которое всегда выручит: просто нужно правильно перемешать
Готовится быстро и затраты копеечные.
Думаете, что квашенная капуста — это просто: Забытый бабушкин рецепт открыл новые грани вкуса и аромата
Как сделать отменную квашенную капусту.