Фишка в трех пенках. Как приготовить вкуснейший кофе по-турецки дома.

Кофе по-турецки обладает особенным вкусом и ароматом, но повторить его возможно. Причем при знании определенных хитростей это можно сдеать и дома. И не надо для этого быть опытным бариста.

Надо повторить это действие три раза

1. Варят турецкий кофе в турке на горячем песке. Понятно, что песок вы вряд ли сможете обеспечить дома, поэтому просто включите плиту на небольшой огонь, вода не должны сразу закипеть.
2. Насыпьте в турку 2 чайные ложки сахара. Поставьте ее на печь и дождитесь, когда сахар станет коричневым.
3. Далее влейте половину стакана воды и всыпьте в турку 2-3 чайные ложки молотого кофе.
4. Дождитесь момента, когда жидкость начнет подниматься, и сразу же снимите турку с плиты.
5. Повторите это действие 3 раза. Эта хитрость сделает вкус кофе бесподобным.
6. Далее в кофе можно добавить корицу по вкусу.